生活中人們常誤以為轉氨酶高就是肝臟出問題了。其實未必，即便異常也未必是大事，因為轉氨酶這個指標的特異性不高。那麼轉氨酶高是怎麼回事呢?

什麼是轉氨酶？

轉氨酶是催化氨基酸與酮酸之間氨基轉移的一類酶。普遍存在於心肌、腦、肝、腎等動物組織。種類很多，其中以谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶最為重要。前者是催化谷氨酸與丙酮酸之間的轉氨作用，後者是催化谷氨酸與草醯乙酸之間的轉氨作用。谷丙轉氨酶主要存在於肝臟組織中，而穀草轉氨酶則存在於心臟及其他的組織器官中。

轉氨酶的正常參考值是多少？

轉氨酶水平在0～40U/L之間是正常的。根據肝炎診斷標準，對於慢性乙肝患者病情的嚴重程度，可以按照輕、中、重度劃分，如果谷丙轉氨酶40～120U/L，稱為輕度乙肝；谷丙轉氨酶120～400U/L，稱為中度乙肝；谷丙轉氨酶大於400U/L，成為重度乙肝。谷丙轉氨酶與穀草轉氨酶比值的大小在判定病情發展程度時有重要意義。一般來說，病程短、肝細胞實質損害輕、預后較好者，通常表現為谷丙轉氨酶升高顯著，谷丙轉氨酶/穀草轉氨酶比值大於1.5；病程長、慢性化程度高、肝細胞實質損害重、預后較差者，通常表現為穀草轉氨酶顯著升高，谷丙轉氨酶/穀草轉氨酶比值小於1.0。

引起轉氨酶升高的原因有哪些？

1.病理性原因

如果超出正常範圍，多半是由病毒性肝炎或其他肝病所致。轉氨酶高不一定都是肝炎。膽道疾病如膽囊炎、膽石症急性發作時，可引起血膽紅素及轉氨酶高；心臟疾病如急性心肌梗塞、心肌炎等可引起轉氨酶高；其他某些感染性疾病如大葉性肺炎、肺結核、多發性肌炎、甲狀腺功能亢進症、急性敗血症、腸傷寒、流腦、瘧疾、鉤端螺旋體病、流行性感冒等，亦可見血中轉氨酶升高；很多藥物和化學製劑也能引起轉氨酶高，但停葯后可恢復正常。

2.生理性原因

一些健康人的轉氨酶水平也有可能暫時超出正常範圍。劇烈運動、過於勞累或者吃過油膩食物，都可能使轉氨酶暫時偏高。

轉氨酶偏高怎麼辦？

生理性因素導致的轉氨酶升高，則需在生活中遠離這些因素即可。如果明確為病理性因素導致的轉氨酶升高，需明確病因，針對病因對症治療。治療轉氨酶高也要遵循一定的原則，如果轉氨酶高是由病毒性肝炎所致，則需要在保肝降酶的同時進行抗病毒治療。

轉氨酶高吃什麼好？

1.黃花菜粥

干黃花10克，稻米100克。將黃花菜洗凈、切段；將稻米淘洗乾淨后，加水約800毫升煮至七成熟，加入黃花菜煮熟成稠粥。微溫時徐徐服下（可用鹽或糖調味）。

清熱利肝膽，退黃疸。

2.田基黃粥

田基黃40克，粳米100克。將田基黃40克（鮮嫩苗可用100～120克）用清水洗凈，裝入小紗布袋中，紮緊袋口后與淘洗乾淨的粳米共入鍋內，注入清水800毫升，熬成稠粥后棄紗布袋，用鹽或糖調味，微溫時徐徐服下。

清熱解毒，消腫散瘀，退黃疸。

3.五味子糯米粥

五味子30克，糯米100克。將五味子用清水洗去浮塵，裝入紗布袋內，紮緊袋口，與淘洗乾淨的糯米共入鍋內，注入去脂骨肉湯，小火熬成爛稠粥，去紗布葯袋后，加鹽或糖調味，微溫時徐徐服下。

降轉氨酶，促進睡眠。

4.薏苡仁土茯苓粥

薏苡仁50克，土茯苓20克，粳米100克。茯苓用清水洗去浮塵后，裝入小紗布袋中；薏苡仁和粳米分別淘洗乾淨后，共入鍋內，注入去脂骨肉湯，小火熬成爛稠粥，棄紗布葯袋。加鹽或糖調味，微溫時徐徐服下。

清熱去濕，健脾和胃。

5.荸薺雞蛋粥

荸薺100克，雞蛋1個（約50克），粳米100克。荸薺洗凈後去皮，打碎；粳米淘洗乾淨后，共入鍋內，注入骨頭湯，小火熬粥30分鐘，加入洗凈切碎的萵筍葉，煮沸3分鐘后，打入雞蛋，攪散，再煮沸1分鐘，可用鹽調味。微溫時徐徐服下。

清熱，利濕，和中，益氣，調節胃腸功能。

6.陳皮瘦肉粥

陳皮10克，豬瘦肉50克，粳米100克。將陳皮泡發，豬肉切成末，獨蒜去皮洗凈，共入鍋內，注入清水1000毫升，小火熬成爛稠粥。用鹽調味，微溫時徐徐服下。

行氣健脾，益氣補血，消積和胃。