男人的「加油站」!女人的「美容院」!簡單易學的滋補羊肉湯
上一期,曉曉君為大家介紹了五種身邊常見的補腎佳品,其中著重講到了羊肉,《本草綱目》中稱其有「補元陽益血氣」的上佳功效。吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,滋陰補腎,是冬季的上等佳品。
羊肉常吃可提升氣色、滋潤肌膚。同時,羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,可收到進補和防寒的雙重效果。
今天給大家帶來,便是羊肉蘿蔔湯的做法。
蘿蔔,在民間素有「小人蔘」之稱,在飲食與中醫食療方面有著廣泛的應用。它與羊肉可謂是絕配,可去除羊肉的腥味,也能起到葷素搭配的效果。
話不多說,進入我們今天的正題——羊肉蘿蔔湯的製作。
材料準備:
羊肉,切小塊,泡去血水,焯水洗凈備用。
白蘿蔔,去皮,切塊。
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紅棗。
枸杞。
製作過程:
鍋中加水放入羊肉,加適量料酒,薑片,大火燒開。
放入蘿蔔,枸杞,紅棗,再次燒開後轉小火慢燉。
燉至湯汁變濃時,把裡面的薑片挑出,放入適量的胡椒粉,鹽,雞精調味。
盛入碗中,撒上適量的蔥花或是香菜即可。
如此,一碗熱騰騰的羊肉蘿蔔湯便出鍋啦!

怎麼樣,是不是很簡單呢?各位小夥伴們,快去試一試吧。
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