被遺棄的美味鹽炒南瓜子---鹽炒南瓜子

說到南瓜子就要提到南瓜，南瓜我家吃的次數還真不少，每次小一點的就買整個的，大一點的就來半個放在冰箱保鮮膜包好存放兩周都不會壞，隨吃隨取，蒸著吃、煮粥、做餅都可以，用來煮粥要更多一些，它給白白的粥增添了更豐碩的口感，增添了更誘人的光彩，同時也更有營養。

每次買的南瓜不是有出格多的子清算下來也有一小把都被我給扔掉了，自從媽媽來了今後每次的南瓜子媽媽都把它洗清潔晾乾保留起來。十一回家見家裡人還特意到店裡稱南瓜子吃我還好奇那有什麼好吃的，他們確說著各種好，回到家查了查還真是好以下為我收集的一點點有關南瓜子的資料：

南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的感化。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅感化，是血吸蟲病的食療佳品。含有豐碩的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的感化。而對產後手足浮腫和缺乳之人也有必然的結果。

回到家中查看媽媽晾乾保留起來的南瓜子，嚇！足足有一大碗真是應正了「點滴匯流溪微土聚高山」好吧，仍是要感謝媽媽的收納，老媽一邊偷著樂，告訴我用鹽炒炒，看電視，沒事時磕上幾顆不是挺好嘛！，好吧這也算廢棄物再利用吧！

鹽炒南瓜子建造： 【材料】 南瓜子 鹽適量

【步調】 1、炒鍋洗凈擦乾，開火燒一小會兒讓鍋里沒有一點水份同時也讓鍋有一點熱度。

2、倒入南瓜子轉小火翻炒至瓜子變熱。

3、加入適量的鹽再不停的翻炒。

4、炒至瓜子微微變黃即可。

【小提醒】 1、炒時一定要用小火，火大了很輕易糊。 2、冷卻后的南瓜子會更酥一些。