導讀：

《神農本草經》上記載：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」可見，茶自古以來就有著自己獨特的養生價值。但是，中國茶又是一個龐大的家族，種類繁多，模樣各異，功效也千差萬別。因此，不同的人群，應挑選最適合自己的茶才是有益健康的。請跟隨中醫養生專家林之溪（畢業於北京中醫藥大學，臨床執業醫師），一起來找到最適合你的「專屬養生茶」。

NO.1綠茶

典型代表：西湖龍井、碧螺春

養生功效：抗衰老、養生

綠茶是我國產量最多的一類茶葉，香高、形美、清冽、回甘，是中國茶的代表。綠茶不經過發酵，將鮮葉攤晾后直接下鍋炒制，「綠色」的特點突出。

中醫點評

綠茶性涼，具有清熱、解毒、利尿作用，由於未經發酵，它所含的維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等營養成分是所有茶類中最高的，具有很強的抗氧化功效，可以清除體內自然基，女性多喝綠茶可以提神醒腦、減肥瘦身、延緩衰老。

NO.2紅茶

典型代表：英德紅茶、寧茶、祁紅

養生功效：養胃驅寒

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶，紅茶就是由其湯水紅而得名的。紅茶中祁門紅茶最佳，為英國皇室貢品，有「紅茶皇后」之稱。

中醫點評

由於經過了「熟化」過程，紅茶平緩溫和，刺激性很弱，即使在晚上飲用，也不會影響睡眠質量。中醫認為它屬性熱，能散寒、溫陽、暖胃，特別適合腸胃較弱的人和體寒者。

NO.3白茶

典型代表：白牡丹、白毫銀針

養生功效：清火瘦身

白茶是指一種採摘后，不經過殺青和揉捻，只經過曬或文火乾燥后加工的茶。之所以茶色成白色，是因為採摘了細嫩、葉背多百茸毛的芽葉所致。

中醫點評

白茶成分和綠茶類似，性涼、解毒，具有清熱潤肺、平肝益血、消炎減脂、消除疲勞等功能，抗氧化功效好尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能等癥狀，有獨特的保健作用。

NO.4烏龍茶

典型代表：武夷岩茶、鐵觀音、大紅袍

養生功效：降血脂、降低膽固醇、助消化

烏龍茶也叫青茶，介於紅綠茶之間，為半發酵茶。製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，在六大茶類中工藝最複雜最費時，做青工序是形成烏龍茶品質的關鍵步驟。

中醫點評

烏龍茶具有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效，尤其適合想要減肥的女士，它可以提高分解脂肪的酵素，從而促使脂肪代謝。

NO.5黑茶

典型代表：雲南普洱茶、安化黑茶

養生功效：調理腸胃、排毒養顏

早起黑茶原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色，主要銷往邊區，是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

中醫點評

黑茶在東南亞和日本很普及，治便秘、調理腸胃效果明顯，還有排毒養顏、改善睡眠、抗氧化延緩衰老的功效。對腸胃刺激小，可以養胃暖體，又有減肥、降脂、防止動脈硬化、降血壓等健康功效。

NO.6黃茶

典型代表：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽

養生功效：利消化、增食慾

黃茶在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉黃湯的特點。黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃工序。

中醫點評

黃茶在漚茶過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃很有好處。富含的茶多酚、氨基酸、維生素等營養物質，具有抗菌消炎等功效。

NO.7花草茶

典型代表：玫瑰茶、菊花茶

養生功效：疏解情緒、美容養顏

花草茶不屬於傳統茶類，是現代人為了豐富生活品質而選取一些廣受歡迎的花卉（或葉片）品種經過晾曬製作而成。如果不加入茶葉成分，花草茶便不具備茶的屬性。

中醫點評

花草茶色澤艷麗，香型多樣，口感自然清新，很容易讓人一整天都有快樂的好心情。具有疏肝解郁、理氣調經、美容養顏的功效。

參考資料：《時尚健康》

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