導讀：

2005年，美國食品和飲料業首次使用「超級水果」作為營銷術語，隨後迅速蔓延至全球。蔓越莓、藍莓和石榴是在超級水果市場上表現最好的三種關係，都可以和「抗氧化物」搭上關係，有著「已經為科學所證實」的神奇魔力。但是，在水果產業和一些商家的熱情宣傳中，也不禁讓人產生疑惑：超級水果真的更勝一籌嗎？

第一大賣點：富含維生素C

蔓越莓 維生素C含量≈13.3mg/100g

藍 莓 維生素C含量≈10mg/100g

石 榴 維生素C含量≈10mg/100g

按照中國營養協會建議：每天攝入100mg維生素C。你會發現，其實很多水果的維生素C含量並不遜於超級說過。

100mg/維生素C≈

200克橙子

200克草莓

250克荔枝

188克山楂

40克鮮棗

750克蔓越莓

1000克石榴

1000克藍莓

第二大賣點：健康功效

蔓越莓預防泌尿系感染？

蔓越莓富含原花色素，這種物質結構和花青素相似，屬於抗氧化劑。但蔓越莓不是唯一含有原花色素的食物，在紫薯、葡萄、紫甘藍等食物中含量也很豐富。

1988年，美國新澤西州立羅格斯大學的艾米·豪威爾從蔓越莓中分離出了原花色素，隨後她的研究團隊一直致力於蔓越莓與泌尿系統感染的研究。在一開始的研究中，數據傾向於蔓越莓汁「有效」的一面，但到了2012年，她結合自己和同行的研究數據進行綜合分析，結果認為蔓越莓產品對於放置泌尿系統感染沒有起到顯著作用。

還有就是蔓越莓太酸，食用時必須加入大量的糖，這也降低了它的營養價值。

權威機構認為：證據不足

蔓越莓生產商曾向歐洲食品安全局（EFSA）提交過「蔓越莓能幫助緩解泌尿系統感染」的健康聲稱申請。但是，歐洲食品安全局審查后認為證據不足，並沒有予以批准。

石榴能預防前列腺癌？

石榴汁中含有很多多酚類抗氧化物質，包括花色苷、花黃素類、鞣花酸等，含量在0.2%~1%之間，胡桃、綠花椰菜、蘿蔔、甘藍菜、綠捲心菜也很有這些物質。

2006年，美國加利福尼亞大學開展一項研究，讓前列腺癌患者每天喝一杯石榴汁，持續了3年，結果發現患者血液里PSA（前列腺特異性抗原）的增速降低了。PSA是一種提示有前列腺癌的蛋白指數，它的倍增時間越快，患者死於前列腺癌的風險越高。但這個研究只有48人，樣本量太少，不足以得出結論。後來研究者又進行了更大樣本的研究，但沒有觀察到顯著效果。

權威機構認為：無法得出結論

美國國立衛生研究院（NIH）認為，石榴是否能關愛前列腺健康還無法得出定論。美國一家生產石榴汁的企業由於違規在產品及廣告中宣稱健康功能，多次遭到了美國聯邦貿易委員會的警告。

藍莓能明目護心？

聯合國糧農組織將藍莓列為五大健康食品之一，被譽為「黃金漿果」，每百克藍莓中花青素含量高達163mg。花青素最大的特點是對眼睛有好處，能幫助維護眼部血管的健康狀態。不過，要論對眼睛的營養，富含胡蘿蔔素和玉米黃素的枸杞更有益。

此外，花青素對於心血管有保健作用，對保持皮膚的抗衰老功能極為重要。至於預防癌症的作用，依然是無據可查。

所以說，沒有任何一種食物可以厲害到富含所有人體所需的營養及元素，保持健康的均衡飲食習慣至關重要。

參考資料：《時尚健康》

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