中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》指出，我國6歲及以上居民貧血率為9.7%，6～11歲兒童貧血率為5.0%，孕婦貧血率為17.2%。世界衛生組織估計世界範圍內貧血人數將達到20億人，其中半數是缺鐵性貧血。

主要是由於在患者的身體中血紅蛋白的不足，氧氣快遞員本應起到「快遞作用」血紅蛋白的缺失身體各組織的氧氣供應不上。

貧血的病因很多，主要可以總結為一下三點：

由於過度的失血造成，這裡又包括了急性的大量失血和長期的慢性失血。急性失血，主要見於車禍或大手術，此時很容易出現大失血性休克，較容易做出診斷。在此主要試講一下慢性出血。

慢性失血

主要見於消化系統或泌尿系統的長期隱形出血，以及女性長期大量的月經等造成的失血過多，出現貧血。

這裡提到的消化系統或泌尿系統長期的隱形出血，在臨床中癥狀不典型，常不易發現，需要做相關實驗室檢查以幫助醫生做出診斷。其中這裡提到的大便的潛血試驗（OB試驗），就是一個主要的檢查方法。如果多次檢查出現OB試驗陽性，就可以考慮是消化系統的長期隱形出血，在排除其他導致貧血的原因后，此時的消化道出血就是導致貧血的罪魁禍首。

生成不足

紅細胞的生成需要多種營養物質，其中鐵、維生素B12和葉酸尤為重要，當這些原料不足時，紅細胞的生成自然也就不足了，長期的生成不足，身體又無法持續的代償，貧血也就出現了。

破壞過多

由於脾功能亢進以及紅細胞的自身免疫反應等原因，造成紅細胞長時間大量破壞，但是此時的正常紅細胞生成速度又遠遠跟不上，身體中的紅細胞數量持續下降，貧血也就出現了。

知道了導致貧血發生的這麼多原因，那麼在已明確診斷是缺鐵性貧血的情況下，為什麼還要查OB試驗呢？我想應該是這樣回答你：

首先，這主要是由於在臨床中失血是成年人缺鐵最為常見的原因。其次，對於男性和絕經后女性，缺鐵通常是在提示消化道出血的可能。所以一旦檢查提示有缺鐵性貧血，醫生下一步想到的就是有沒有消化道出血的存在，OB試驗的檢查就可以幫助醫生診斷。

怎麼補血？

補血前要先把造成貧血的漏洞補上，如果不清楚原因，一味的去補血，可能會掩蓋真實的致病因素，導致病因擴大。比如：如果是有消化道疾病，進一步講是由於結直腸癌引起的長期便潛血造成的缺血，盲目的補血，可能對表現癥狀產生干擾，有可能延誤及時的診斷。所以在補血前建議做一到三次便潛血篩查，特別是相關疾病的易感人群應特別重視。

前提已經提醒過，下面就推薦幾種補血的方法

1. 口服鐵劑以乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳，因鐵以二價鐵（亞鐵）的形式吸收，而以三價鐵（正鐵）的形式起作用。

2. 貧血補鐵應堅持「小量、長期」的原則。切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒；大劑量易致急性鐵中毒。

3. 口服鐵劑，直接用水沖飲，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒。

4. 應在飯後服藥，避免空腹服藥，同時服用維生素C或果汁，因酸性環境有利於鐵的吸收。

5. 避免含鈣類食品（如豆腐)和高磷酸鹽食品（如牛奶）等合用。與鐵劑能絡合而生成沉澱。

6. 乳類（尤其是牛奶）中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內已有鐵的含量。

7. 單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，

8. 血色素正常后，不能立即停葯，再服3—6月，以補充儲存鐵，防止複發。

9. 口服鐵劑治療期間，使大便顏色變為褐黑色，類似消化道出血，不必緊張停用鐵劑后即恢復正常。

合理的搭配飲食，可以預防缺鐵性貧血，但是，對於已經貧血者，飲食不能起到決定性作用，下面我就推薦幾種富含可吸收鐵的食物。

1. 芝麻入肝、腎、肺、脾經,有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

2. 桂元，一般家庭要補血它絕對是首選,它含有非常豐富的鐵質。

3. 藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。女性多吃蓮藕有好處,但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

4. 菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。維生素是還原劑,能將體內的三價鐵還原為二價鐵,以便於人體吸收。對貧血有一定的調治作用。

5. 動物肝臟、是最理想的補血食物之一。可以滷製、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。

6. 一般認為紅棗具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果是相當微弱的，怕胖的人不宜長期服用。

7. 不建議通過大量食用紅糖的形式進行補鐵！