黃粉蟲養殖前景及養殖技術

黃粉蟲養殖，是一項低投入，高產出的新型養殖業。具有節地、節糧、節水、節能源、節空間、節人力「六節」的特點。適合於不同地區，不同環境，各類人群，各種條件。具有一定規模的工廠養殖場，還可解決當地下崗再就業，即當地農村閑散勞動力流失的社會問題，另外黃粉蟲具有極高的食用價值和藥用價值，黃粉蟲可直接作為肉食性動物高蛋白鮮活飼料，營養價值高，還可從黃粉蟲體內提取美容產品物質、生產優質的食用油、保健品添加劑、化妝品添加劑和變壓器用油等，在國際市場上黃粉蟲一直供不應求，市場前景看好，養殖前景廣闊。

一、黃粉蟲的養殖優勢

1、業餘創利

養殖黃粉蟲勞動強度小，操作簡便，易於管理，飼養不佔用白天工作時間，利用晚間餵食即可。在城鄉居民住房、陽台、牆角或簡易溫棚均可養殖；

2、飼料廣泛。黃粉蟲以麥麩、米糠、玉米皮、豆粕、農作物秸稈、青菜、秧蔓、酒糟等為食，在農村遍地可尋，每3-5天僅需投喂一次，飼養用具可用木盒、木架等；

3、黃粉蟲生存條件很低，適應性較強。其特點懼熱不懼冷、對溫、濕度要求不高。只要夏季注意降溫、排濕、冬季注意保溫、通風，一年四季都可飼養；

4、黃粉蟲飼養設備簡單 .只要是容器就行，有盆、缸、箱、盒等，如木箱、紙盒、水缸、臉盆等均可；再加上一些篩子，有12、30、60目等篩子，12目大孔篩子，用於篩蟲卵。30目中孔篩子用來篩大蟲糞，60目小孔篩子用來篩小蟲糞；

5、易養殖無疫病.黃粉蟲不傳播疫病，養殖不需要防疫，餵養技術含量低，養殖戶不受文化高低限制，人人都能飼養成功；

6、生長快繁殖多。黃粉蟲2-3個月為一個生長周期，每隻母蟲可產卵2000多粒，繁殖快而驚人，對溫度、濕度等環境條件要求不嚴，在15℃-32℃均可正常生長。

7、政策鼓勵 。黃粉蟲養殖項目列入全國農牧漁業豐收計劃和星火計劃項目，國家有著很大的優惠鼓勵扶持政策。

二、黃粉蟲的經濟價值

1、食用價值。黃粉蟲含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質、抗菌肽防禦素和外源性凝集素，還富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質、高蛋白食用添加劑，遊離氨基酸、維生素、礦物質元素、不飽和脂肪酸等多種營養成分，且與人體的正常比例一致，很容易被人體吸收和利用。黃粉蟲鮮蟲體或脫脂蛋白為原料開發的食品、飲料、調味品……綠色營養，蛋白含量高、營養豐富、口感好、風味獨特。

黃粉蟲的營養價值十分高，其幼蟲、蛹和成蟲的蛋白質含量分別為51%、57%和61%，脂肪含量30%，並含有磷、鐵 、鉀、鈣、鈉等多種礦物質以及動物生長所需的16種氨基酸。是畜、禽、魚、蠍、鱉、蛇等動物的上等食料，營養價值約為魚粉的兩倍。飼養效果表明，黃粉蟲可直接作為肉食性動物高蛋白鮮活飼料。用於飼養蛙、鱉、蠍子、蜈蚣、螞蟻、優質魚、觀鳥、藥用獸、珍貴皮毛動物和稀有畜禽等。 可使動物生長速度加快、繁殖量增大、抗病力增強、存活率提高。據報道，用3%-6%的鮮黃粉蟲代替等量魚粉飼餵肉雞，增重速度提高13%，飼料報酬提高23%。用黃粉蟲餵養豬，皮毛光滑，膚色紅潤，長膘快，飼養周期可縮短1個月。用黃粉蟲喂飼中國林蛙。二年出售，商品性好效益高。是中國林蛙人工養殖的主體飼料。 另外，黃粉蟲也是是釣魚、喂觀賞鳥的好餌料，各地的漁具店、花鳥市場都非常緊缺。

2、藥用價值。黃粉蟲渾身是寶，成蟲的骨骼、鞘翅、幼蟲的表皮、蛹殼均可入葯，含有人體必須的多種元素，具有顯著的抗癌和緩解放療化療作用，對提高人體免疫力、抗疲勞、延緩衰老、降低血脂、消除面部皺紋效果明顯，還能促進膽固醇代謝等功能。可從其體內提取多種有效元素、製成各種保健品。

另外黃粉蟲還可從黃粉蟲體內提取美容產品物質、生產優質的食用油、保健品添加劑、化妝品添加劑和變壓器用油等，在國際市場上黃粉蟲一直供不應求。

三、黃粉蟲的市場前景

我國是家禽家畜養殖第一大國，也是飼料消耗和生產大國，飼料添加劑需求量巨大。而黃粉蟲由於易飼養，投資少，見效快，已被農業部列為全國農、牧、漁、

業豐收計劃。一公斤黃粉蟲的營養價值相當於25公斤麥麩，20公斤混合飼料和100公斤青飼料的營養價值，被譽為「蛋白質飼料寶庫」。而蛋白質飼料添加劑全球每年需求量達80000萬噸，現時只能滿足市場需求的50%。仍存在極大的缺口。由此，可見黃粉蟲前景廣闊。

黃粉蟲深加工產品應用領域廣闊。黃粉蟲是替代魚粉的優質蛋白飼料，其營養成分與進口優質魚粉相媲美，而生產成本遠遠低於魚粉； 黃粉蟲是優質的食用油、保健品添加用油、化妝品添加劑和變壓器用 油，以黃粉蟲鮮蟲體或脫脂蛋白為原料開發的食品、飲料、調味品不斷湧現，如黃粉蟲複合補充劑等等。一些大型企業看好蟲蛋白食品，積极參与開發。自山東農業大學全面開發利用黃粉蟲資源的科研成果問世以快生產黃粉蟲蛹罐頭樣品，以便調查市場和訂貨，黃粉蟲蟲蛻是生產甲殼素的優質原料，其鈣質含量遠遠低於蝦、蟹殼、加工難度大大降低。而甲殼素在機能食品、醫藥用品、保健品和環保材料、紡織、降解膜生產等領域有著廣闊的應用前景，黃粉蟲糞又是良好的有機肥料，亦可作為粗飼料餵養畜禽。

有關專家預測，昆蟲蛹作食品規模化的生產，是繼蔬菜、禽蛋等之後的一項新興產業，它開創了一個新能源領城，是我國菜藍子工程的新興項目，將是我國城鄉人民發家致富的有效途徑。蟲蛹以其純天然、無污染、清香可口、營養價值高和獨特滋補作用，倍受消費者的親睞。一些大型超市已批量銷售。

蟲蛹最大的特點就是鮮香。」炸知了」、」野蜂仁」、」油炸螞蚱」、」蠍子爬雪山」、」涮蠍子」各有各的味道。以蠶蛹為美食的風俗也漸漸深入人心。一種可以用來人工養殖的麵包蟲，近來特別走俏，在山東泰安的大小酒店都可以隨處吃到。也許是受了山東人的影響吧，全國的吃蟲、吃蛹風從山東的青島、濟南傳播開來，各地的昆蟲蟲蛹價不斷攀升，在北京的新世紀飯店油炸昆蟲蛹」賣到了138元，在北京的大鐘市、八里橋、新發地等農副產品市場，麵包蟲蛹的價格48-60元，在上海的銅川路水產市場每公斤麵包蟲蛹賣到了78元，且常常無貨可供。

隨著人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀念已經發生了根本的轉變，從吃味、吃鮮、吃野味、吃自然，已發展到吃奇、吃特吃營養了。據有關專家研究表明，昆蟲蛹不僅含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質、抗菌肽防禦素和外源性凝集素，還富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質、遊離氨基酸、維生素、礦物質元素、不飽和脂肪酸等多種營養殖成分，且與人體的正常比例一致，很容易被吸收和利用，昆蟲食品將是21世紀人類的全營養食品，有著十分巨大的發展空間。