為什麼要在果園中套種其他作物，怎樣套種，才能不影響果樹的生長

果樹效益周期長，這是很多想種果樹又耐不住長期沒有效益這份「寂寞」的果農最為惆悵的問題。雖然說效益周期長，但果樹一旦有收益，收益將會長達十幾二十年，算是一種「鐵杆莊稼」。所以，儘管有周期問題，果農也會帶著情懷去把一片果園經營好。

實際上，現在的人們都特別會注意效益問題，在果園還沒有收益之時，便會想出多種套作模式，以期達到以短養長的目的。比如說在果園中種馬鈴薯、花生、中藥材等等，也或者養殖其他家禽、野生動物等等。總之，為了儘快讓果園變現，無論是個人發展的果園，還是農民專業合作社發展的果園，誰都在想如何才能達到以短養長的目的。

說到果園間作，這個模式不是在今天才被人們所重視的，實際上，果園間作向來都被重視。之所以重視間作，主要是因為間作有這麼幾點作用：能夠改善果園的生態環境、能夠保持果園水土、能夠優化果園生態系統、能夠免除中耕除草便於行間作業、能夠提高水果品質、能夠提高土地利用率增加收入。對於果農來說，其實其他作用都在其次，最為重要的才是增加收益的問題。

果園套作，看起來簡單，說起來更簡單，人人都會想到套作，但怎麼套作，套作什麼，這就有點難度了。所以，對於一些不知道該怎麼套作的果農，在套作中就會出現這樣那樣的問題，比如說，在套作中不留果樹營養帶、套作作物不合理、間作管理不到位等等。這些問題的出現，會造成果樹的生長發育受到影響，從而導致達不到套作的真正目的。

而實際上，套作的目的不是只是為了套作物的這點點收益，而是為了果園能夠獲得更好的效益，主要解決的問題是果樹的效益周期長，以期達到以短養長的目的。而有的果農卻反而只重視套作物的效益，反而不重視果樹了，選擇的套作物對果樹的傷害特別大，導致套作物「反客為主」，果樹總是沒有效益。

所以，在果園中套作，無論是種植，還是養殖，都必須要遵循一定的原則，必須要以果樹作為主體作物，一切農事活動都要以果樹為中心，不論是間作物還是間養的畜禽都不得對果樹有不利影響或傷害果樹。對此經驗老道的果農都會遵循以下幾個方面的原則：

A不得套作高稈作物和攀緣作物。也就是在果園中所套作的其他作物決不能比果樹還要長得高，以免影響果樹採光。也不能套種一些攀援的作物，將果樹死死地纏繞住，嚴重抑制果樹生長，使樹勢衰，結果少，甚至死樹。

B不得套作與果樹爭奪水肥的作物。這個就好理解了，與果樹爭奪水肥，那果樹當然生長就不好了。所以，套作物不得離果樹主幹種植過近而與果樹爭奪肥水，同時盡量不要種植深根性作物。套作物的最適宜種類是豆科作物，豆科作物根系有根瘤菌，具有固氮作用，其所固定的氮素除自需外，尚能供果樹根系吸收利用。

C不得套作與果樹有共生性病蟲害的作物。有的作物與果樹會出現共生性病蟲害，尤其是果樹與果樹之間不能套作混栽，因為除會發生擁擠、鬱閉外，病蟲害會更加猖獗。另外果樹與一些農作物之間也會發生共生性病蟲害，例如蘋果園中套種番茄、辣椒、油葵、白菜等，就會為害蟲提供了完整的食物鏈，害蟲種類就會更加多樣化。因此果園套作套種需要注意病蟲害發生情況以及植物間的相互關係。

D套作的作物最好避開果樹的生長期、成熟期和收穫期。為什麼要避開呢，因為果園的中心是果樹，需要加強對果樹的管理，而如果這些作物在果樹需要管理時，也需要管理，對於果農來說就會顧此失彼了。

如果是要在果園中搞養殖，總的一個原則就是不要傷害到果樹就行。實際上，現在套作的模式比較多樣化，只要遵循上述幾個原則，不管套作什麼都行。套作模式無非就是果糧、果菜、果菌、果葯、果禽等等，而該選擇什麼套作物，除了要考慮不影響到果樹的生長問題以外，也還要考慮一下市場的問題，畢竟我們的目的是以短養長，要注意一下效益問題。

文|山魈

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