醒酒時間，你知道嗎？

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拿到一瓶袋鼠，打開瓶蓋「醒酒？不存在的，干就完了！」

這就充分說明了醒酒時間的長短需要根據葡萄酒的種類和飲酒者個人的口味喜好而定。有些酒不醒不行，有些呢則一醒就過。

一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。

通常，年輕的葡萄酒醒酒時間在30分鐘左右。

而一些高單寧的葡萄酒如西拉、巴羅洛（Barolo）、蒙塔希諾布魯奈羅（Brunello diMontalcino）和基安帝（Chianti）等需要進行更長時間的醒酒。

值得注意的是，陳年的葡萄酒不但對醒酒時間要有所控制，對倒酒方法也有要求。

總結來說就是：傾斜醒酒器，讓葡萄酒沿著器壁緩緩倒入，完成之後還需立即蓋上酒塞。

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