糖尿病人吃水果的飲食宜忌!【春節飲食之九】
春節期間,水果是不可或缺的,不管是招待客人,還是作為飯後點心!
只要選一些含糖量低的水果,糖尿病人也是能吃的。注意好吃水果的時間及量,這樣對血糖的影響也是很小,今天糖顧問和大家分享一下相關知識:
什麼情況下可以吃水果
為了避免吃水果以後造成血糖異常升高,糖友要把握好吃水果的時機。
只有當空腹血糖<7mmol/L,餐后2小時血糖<10mmol/L,且血糖穩定1周的情況下可以吃水果。
什麼時候吃水果最合適
糖友吃水果的時間最好是在兩餐之間,如上午的9-10點和下午的3-4點。
進餐時間不規律者,也可選擇進食后2小時或下一次餐前2小時吃水果,這樣吃可以避免餐前低血糖出現飢餓癥狀而進食過多。
另外,夜間容易發生低血糖的患者,可在睡前1-2小時進食水果,運動后也可選擇水果作為加餐,以防止低血糖的發生。
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可以選擇的水果
01
蘋果
蘋果每百克熱量為52千卡,每天宜食100~150克,蘋果含有豐富的鉻,能提高糖尿病人對胰島素的敏感性,蘋果酸可以穩定血糖,預防老年性糖尿病。
02
梨
梨每百克熱量為44千卡,每餐宜食50克,梨的含糖量為9.69克,其中果糖佔6.92克,對餐后血糖影響較小。
梨具有清熱瀉火、降壓、鎮靜的作用,但性寒,脾胃涼寒者應少食。
03
檸檬
含糖量低,不會引起血糖出現大的波動,每天宜食1/6個。
04
山楂
山楂每百克熱量93千卡,每天宜食3-4個,含有黃酮類物質、胡蘿蔔素及大量維生素C等,可助消化、降血脂,防治糖尿病心腦血管併發症,(注意:山楂含有一定量的糖分,應少食)。
05
桔子
桔子每百克熱量51千卡,每天宜食1-2 個,低熱量,不會導致血糖驟然升高。
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06
柚子
柚子每百克熱量41千卡,不超過80克/日,柚子汁中含有胰島素樣成分,可降低血糖、消除糖尿病,防治糖尿病併發症。
07
橙子
橙子每百克熱量47千卡,每天宜食1/2個,熱量較低,但有一定量的糖分,多食會影響血糖。
08
火龍果
火龍果每百克熱量51千卡,每天宜食1/2個,低脂肪、高纖維、低熱量的水果,能降血壓、降血脂,防便秘。注意掌握量,不多吃。
09
獼猴桃
獼猴桃每百克熱量56千卡,每天宜食100-200克,可輔助降血糖。
10
木瓜
木瓜每百克熱量27千卡,每天宜食1/4個,能分解蛋白質、糖類以及脂肪,有利於調節血糖。但過敏體質、胃寒者不宜多吃。
11
雪蓮果
雪蓮果每百克熱量為17千卡,每天適食100克,具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用。
雖說雪蓮果甜度不高,但吃多了,果聚糖也會引起腹脹、腹瀉等不適,並非人人都適合。平日容易腹脹、腹瀉者應少吃。
12
草莓
草莓每百克熱量30千卡,不超過100克/日,富含蛋白質、檸檬酸等,有清熱、利尿止瀉等功效,適宜於糖尿病人食用。
13
桑葚
桑葚每百克熱量79千卡,不超過50克/日,含煙酸、胡蘿蔔素等,有止渴、養血功效,對糖尿病有輔助治療作用。但不可過量食用,因其含有溶血性過敏物質及透明質酸,易發生溶血性腸炎。
14
木瓜
木瓜每百克熱量27千卡,每天宜食1/4個,能分解蛋白質、糖類以及脂肪,有利於調節血糖。但過敏體質、胃寒者不宜多吃。
需要慎重選擇的水果
石榴、柿子、山竹、紅毛丹、桂圓、荔枝、橄欖等,此類水果每100g含糖量為15-20g。
香蕉、冬棗、黃柿子、榴槤、芭蕉、菠蘿蜜、甘蔗、人蔘果等,其含糖量高達20%-30%,椰子的含糖量甚至高達30%以上。
禁選
果乾、果脯、果醬、果汁、果凍、蜜餞等。