一碗玉米湯,降血壓降血脂,中年人可以可常喝!

高血壓高血脂,也是常說的富貴病,主要是長期飲食習慣不當引起的:

  • 比如常吃油膩食品,或喝含糖類、脂類、醇類過多的飲料,同時又沒有合理的運動促進脂、醇類的代謝,導致體內脂類醇類物質逐漸增多,摻雜在血液中排不出去,又和體內遊離的礦物質離子結合,形成血栓;

  • 同時血栓越來越多,使血管直徑縮小。心臟為了保持足夠的供血量,就增加血壓,造成高血壓疾病。

既然是飲食不當引起的,那是不是也有一些食材可以調理一下血壓,讓它降下來?最簡單、最經濟的方法,就是喝玉米湯。

玉米湯:輔助降血壓降血脂

材料:玉米面30g,刺梨15g

做法:以上二者加水煎湯服,代茶飲用。

  • 別小看玉米,它也是中藥。玉米味甘、性平,入脾、胃經,含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素,B具有調中健胃、利尿通淋的作用,適於脾胃不健、食欲不振、飲食減少、水濕停滯、小便不利或水腫者,並有清熱瀉火、防暑降溫的功效。

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  • 現代醫學證明,玉米油富含不飽和脂肪酸,是膽固醇吸收的抑製劑,能降低血漿膽固醇,防治高脂血症、高血壓、冠心病,而且易消化、促腸動,特別適合高血壓、高血脂的中老年人。刺梨味甘、酸微澀,性涼,有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。

  • 特別是刺梨富含的超氧化物歧化酶,是國際公認具有抗衰老、防癌作用的活性物質,還具有抗病毒、抗輻射的作用,在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面,應用十分廣泛。

  • 此外,刺梨(繅絲花的果實)中的維生素C含量極高,是當前水果中最高的,有「維生素C之王」的美稱。

  • 食用玉米,百無禁忌,任何人都可食用,但在挑選玉米時,要盡量選擇一些顆粒飽滿、色澤清淺的,以保證玉米的新鮮無化學添加劑。此外,也可以將玉米面只用清水煮至黏稠食用,對便秘者療效顯著。

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文章選編自《最好的醫生在廚房》,作者李磊

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