雞尾酒新年系列——香橙蛋諾

這是適合一家人一起享用的大份雞尾酒哦！

香橙蛋諾

Orange Spice Eggnog

原料：

24盎司牛奶、8盎司重奶油

7盎司糖、4分之一勺鹽

3根肉桂、3-5顆丁香

5-7顆甜胡椒、橙皮

2個全蛋、3個蛋黃

4分之三杯加香朗姆

4分之一杯橙味利口酒

8盎司打發的重奶油

做 法

1.加熱牛奶，倒入奶油、糖、鹽、香料和檸檬皮繼續加熱，然後靜置30分鐘，然後過濾出雜質，繼續加入雞蛋和蛋黃，繼續加熱，接近沸騰，過濾出雜質，加入朗姆酒和成為利口酒，攪拌均勻；

2.冷卻后密封起來，放入冰箱冷藏1到3天；

3.飲用時，打發奶油，裝飾在蛋諾上。