北方過年的一道奇葩美食，只有過年會做的麵食炸著吃一口酥！

其實每個地方都會有每個地方不同的美食，即便是在一個省市，也會因為地域的變化，口味上也有所不同，這不，我們家就有一道過年的特色美食，我問了很多本省市的同學，他們那邊都沒有，大家看看，吃過沒？

就是這個東西了，遠看是不是有點像是混沌？不過這東西可不是混沌，也不是直接煮著吃的，而是扎來吃的，主要是麵糰做成的。

其實我也已經差不多有一年的時間沒有吃過這個東西了，畢竟平時都在城裡工作，休息的時間也不多，很少會去老家，再說了，這東西，我們這邊只有過年的時候才會做來吃。

放大了給大家看看，其實也沒有什麼其他的東西加在裡面，全部都是由麵糰做成的，只不過將它捏製成了不同的形狀，就這手藝，也是杠杠的。

做好這個美食之後，直接放入到油鍋裡面去炸，也不需要太長的時間，炸上一會兒，看到它變得金黃了就要起鍋了，要不然就老了。剛剛炸出來的時候咬上一口，特別的酥脆。