冬日補身來碗它，強身健體頂呱呱，老公孩子離不開它

蓮藕的營養價值非常高，蓮藕具有養生保健的功效，蓮藕可以起到美容養顏的作用，而且可以緩解大腦衰老，可以有效預防更年期的到來，蓮藕還具有減肥清熱的功效。

蓮藕一身都是寶，其中蓮藕滋補的功效最強。女性經常服用蓮藕，能夠起到很好的養顏美容的作用，這主要是由於這種食物本身就具有很好的清熱解毒的作用。如果經常出現上火的女性，或者是有益於體熱導致長痘痘的情況，那麼適當的多吃蓮藕能夠起到很好的降火作用，不僅具有祛痘的功效，同時還能夠令肌膚更加的彈性有光澤。除此之外，如果皮膚顏色比較暗沉，那麼平時多吃一些蓮藕，也能夠吃出一個好氣色。

蓮藕之中含有豐富的人體所需要的多種營養物質，經常服用蓮藕能夠起到延緩大腦功能衰退的作用，對於上了年紀的人來說，還具有預防更年期提前的功效。

藕排骨湯是冬季里的一道進補大菜，因為它的營養價值是相當的高，一碗美味新鮮熱乎乎的湯讓你吃的開心，喝的健康，蓮藕排骨湯它還具有生津、散瘀、開胃止瀉等諸多功效。下面和小編一起來學習它的做法吧。

蓮藕排骨湯

原料：排骨、蓮藕、食鹽、黃酒、姜、八角、細香蔥

烹飪步驟：

1、排骨洗凈，放冷水中焯出血水

2、撈出焯好的排骨，用流動的熱水將表面血沫沖乾淨

3、將排骨趁熱放入燉鍋，倒入開水至鍋的4/5處，加入薑片、八角，蓋上蓋子，大火煮15-20分鐘

4、老藕去皮，切成大塊備用

5、看鍋中湯色變成奶白色，加入黃酒和香蔥

6、加上蓋子，用小火燉1小時左右即可，臨出鍋時加入適量鹽調味

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