貴州大哥過年沒回家，怕本地人嫌棄，廁所邊做過年吃的家鄉美食！
還有兩天就要過年了，現在這個時間，每一家都團圓了吧？都在準備著過年吃的美食了吧！來自貴州的徐大哥也不例外，他也在準備著過年吃的美食。他在寧波慈溪打工，今天年因為想多賺3倍的加班費，能多賺點錢寄給父母，還有正在上學的孩子，能讓家裡的老人以後吃的好一點，穿的好一點，便沒有回家。他和幾個老鄉一起，準備了一些他們家鄉的美食，為這個年增加一點年味。
這是他做的他們貴州的臘肉，買來50多斤五花肉，把這些肉用鹽腌了，稍微風乾之後，找了個角落用火熏，這是貴州小臘肉最有特別的一點了，連續熏上七天之後，就特別容易保存，熏好之後哪怕放上5年，也照樣好吃，而且放的時間越長，味道也就越好！
木材是他們在河邊撿來的。他們在慈溪打工，住著300元一個月的平房，與本地人基本上沒什麼交集，他們有自己的老鄉圈子，可能就是不常溝通吧，又因為生活習慣有點不同，常常被一小部分本地人各種嫌棄。這邊的人都不用這種點木材的方式來做飯了，為了不讓一些煙味影響到本地人，也為了不讓有些人說閑話。
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他們把熏臘肉的地方選擇在了一間廁所的後面。
那間小小的房子就是廁所，廁所後面冒煙的地方，就是他們熏臘肉的地方！想想有點心酸，但是能有點過年的樣子，也為了不影響到別人，更能為了吃到家鄉的美食，有些東西也就不講究了，不去細想它也就不會在乎，如果感到心酸，努力咧嘴一笑也就過去了……貴州大哥們，祝你們新年快樂！