為了完美身材,晚餐應該這樣吃

周一

蝦仁豆腐 || 紅薯 || 水果

蝦仁豆腐

準備食材:

蝦仁250g,豆腐1塊,調料(橄欖油、料酒、生抽、鹽、黑胡椒)適量

詳細步驟:

1、蝦仁洗凈瀝干水分,加適量料酒、鹽、黑胡椒腌制10分鐘。

2、豆腐切小塊備用。如果不能接受豆腐的豆腥味,可以提前在開水鍋中加少許鹽燙一會。

3、鍋中加適量橄欖油加熱,將蝦仁倒入炒至變色,再倒入豆腐一起炒。

4、倒入少許水,加適量生抽、鹽,煮至入味收汁即可。

周二

雜蔬排骨糙米飯 || 菠菜番茄湯

雜蔬排骨糙米飯

準備食材:

肋排400g,糙米飯(熟)100g,雜蔬(胡蘿蔔、西蘭花、杏鮑菇)少許,調料(橄欖油、耗油、料酒、生抽、鹽)適量

詳細步驟:

1、肋排切小塊,洗凈入開水鍋焯燙去除血沫。

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2、焯燙好的排骨瀝干水分,加適量料酒、生抽腌制20分鐘。

3、蔬菜洗凈切小塊備用。

4、鍋中加少許橄欖油加熱,倒入腌制好的排骨炒至變色。

5、加入蔬菜、耗油、鹽翻炒一會,加入少許水煮至入味收汁。

6、最後加入糙米飯一起翻炒即可出鍋。

周三

涼拌西蘭花 || 烤蝦仁蘑菇 || 煮玉米

周四

蔬菜沙拉 || 煎雞胸 || 酸奶玉米片

雞胸肉

準備食材:

雞胸肉1塊,調料(鹽、黑胡椒、料酒、生抽、澱粉)適量

詳細步驟:

1、雞胸肉橫切成兩半或者三片,加入調料適量,放入冰箱冷藏腌制15分鐘。

2、不粘鍋大火燒熱,油可加可不加,放入腌制好的雞胸肉,蓋上蓋子轉中火。

3、兩面各煎3分鐘左右即可,具體時間根據雞胸肉的厚度。

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周五

蒸豆腐雞胸肉餅 || 紅豆薏仁粥 || 水果

蒸豆腐雞胸肉餅

準備食材:

雞胸肉1塊,北豆腐(老豆腐)半塊,雞蛋1個,調料(鹽、料酒、白鬍椒,生抽)適量

詳細步驟:

1、雞胸肉用料理機打成肉末,豆腐用勺子搗碎。

2、混合雞胸肉和豆腐,加入雞蛋,適量調料,攪拌均勻。

3、攪拌好的肉泥倒入碗中,碗底可鋪上幾片白菜葉,放入蒸鍋,大火蒸10分鐘,出汁后,再燜5分鐘即可。

周六

蔬菜沙拉 || 酸奶吐司丁

酸奶吐司丁

準備食材:

全麥吐司1片,希臘酸奶半杯,水果適量

詳細步驟:

1、吐司切邊切成小塊,放入微波爐中叮2分鐘。

2、淋上酸奶,水果即可。

周日

金銀豆腐 || 水煮胡蘿蔔西蘭花 || 麵包

金銀豆腐

準備食材:

豆腐1塊,雞蛋2個,調料(橄欖油、鹽、白鬍椒)適量

詳細步驟:

1、豆腐切小塊備用。

2、雞蛋打散,放入豆腐,適量鹽、白鬍椒粉攪拌均勻。

3、鍋中加適量橄欖油,熱鍋冷油倒入豆腐蛋液,待底部凝固后,小火慢慢翻炒,可保持雞蛋和豆腐的鮮嫩。

4、炒熟即可出鍋。

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