老抽、生抽、醬油、豉油、蚝油，到底有什麼區別？看完漲知識了！

涼拌醬油又叫佐餐醬油，佐餐醬油一般是生抽？烹調醬油既有生抽也有老抽？ 生抽即是佐餐醬油又是烹調醬油嗎？

醬油國家標準GB18186氨基酸態氮含量0.4以下三級，0.5到0.7一到二級：0.7以上叫一級：1.2以上統稱特級，釀造醬油大家可以仔細看下標籤……

7，80年代黑醬和醬油是廣大群眾的大眾調味品，無論做啥菜都很香。現在飯店，家庭都用諸如生抽，老抽，蚝油讓菜変得數菜一味，蚝油一般燉東西時會用得比較多，鹵東西時或做炒麵炒粉時放點味道也會好很多 豉油蒸魚時比適用

但我們這一般用味極鮮一類的佐料醬油。起鍋前淋上適量的醬油，再把熱油淋上去，醬油和生抽我直選加加的，不添加防腐劑和色素，玻璃瓶裝的方便儲存，大家有什麼想說的可以在下方留言哦！