黑芝麻糊好消化嗎，黑芝麻糊和什麼一起吃最好

吃黑芝麻糊一定要用溫水沖，不然太燙的水容易讓黑芝麻的營養物質損失掉。黑芝麻糊好消化嗎？黑芝麻糊和什麼一起吃最好？跟著小編一起來了解。

黑芝麻糊好消化嗎

芝麻糊是有利消化的食物。

黑芝麻屬於不易消化食品，因為成分主要是澱粉,多吃會引起消化不良,反酸等癥狀。但黑芝麻糊是經過處理的，是容易消化的。黑芝麻糊是將黑芝麻用破壁機碾壓炸碎成糊狀物體，這種狀態的食物，嬰兒食用也是可以消化的，更別說成人的消化器官了，所以不用擔心吃黑芝麻糊會造成消化不良等問題。芝麻糊是有利消化的食物，且含有多種胺基酸能促進腸胃消化。

當然，前提也得適量，不能說你一天吃個十幾二十碗黑芝麻糊，這讓胃器官怎麼消化呢?如果一次吃得過多，難得消化，應該另當別論。而且，容易消化和不易消化是相對的，黑芝麻含植物油脂較多，但是已經碾磨成極細的糊，如果是正常人的腸胃一般是容易消化的，不應列為不易消化食物。

黑芝麻糊和什麼一起吃最好

山藥芝麻糊

材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。

做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可。

膠桃芝麻糊

材料：芝麻粉20克、砂糖適量、阿膠末10克、核桃仁30克、紅棗、龍眼肉各適量。

做法：將藥材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀，放入砂糖調味即可。

花生芝麻糊

材料：花生、黑芝麻。

做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一衝即可，可適量加點蜂蜜。

山藥粘米鴛鴦芝麻糊

材料：山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克

做法：將粘米洗乾淨，用水浸1小時，隔干水，備用；山藥洗乾淨，切成小顆粒；黑芝麻洗乾淨，隔干水，熱鍋炒，炒干水並有香味發出，熄火，備用；將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。

黑芝麻糊的營養價值

1、黑芝麻糊中的維生素E尤其豐富，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，能夠使皮膚恢復彈性、柔嫩有光澤。

2、黑芝麻糊中的含有的鐵元素是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，非常適合體質虛弱或者是老年人和幼兒作為日常保健食品食用。

3、黑芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，B族維生素含量也十分豐富。

4、黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。

5、每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，製成黑芝麻糊有所損耗，但是仍然是高於雞蛋和牛奶的，黑芝麻糊是補鈣的佳品。

6、黑芝麻糊中含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，並含有芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、車前糖、芝麻糖等。以上這些營養素有抗衰老、治療產婦貧血、補充胎兒大腦營養、促進胎兒生長的作用。

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