牛奶加蜂蜜會上火?
牛奶具有很高的營養價值,對人體健康非常重要。坊間流傳著喝牛奶會「上火」的說法,那到底喝牛奶是否會上火呢?
專家表示,牛奶具有滋潤肺胃、潤腸通便、補虛的作用,喝牛奶並不會上火且,在炎炎夏季,人體為了抵抗高溫,消耗大量的體力,正是需要補充各種營養、優質蛋白質和多種維生素的時候,牛奶不僅富含人體所需的各種營養,而且,人體對牛奶中營養成分的消化吸收率高達92%,因此,牛奶應該是十分適合夏季飲用的營養飲品。
說到喝牛奶的好處,目前已經有了共識。尤其對於中小學生,牛奶是上佳的營養食物之一。除不含膳食纖維外,奶類幾乎含有人體所需的全部營養素。更為重要的是,牛奶富含蛋白質和易於人體吸收的鈣等優點,是其它任何天然食物無法比擬的。
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專家介紹,奶類蛋白質是一種優質蛋白質,可提供25種氨基酸,是最接近人體需要的。奶類含鈣量很高,每100克牛奶可提供鈣125毫克,吸收利用率也很高,是中小學生補鈣的最好的天然食品。鈣是保證兒童青少年骨骼正常發育必不可少的營養素,如缺乏或不足可導致骨骼發育不良,不僅長不到理想的遺傳身高,還會增加成年後患骨質疏鬆和骨折的危險。
因此,中小學生時期被認為是補鈣的最佳時期,而飲用牛奶則是中小學生補鈣和促進骨骼健康發育的首選途徑。
牛奶和蜂蜜可以一起喝,但是要注意的是,先用熱水沖泡牛奶,然後等溫度適中再加入蜂蜜,這樣不會破壞到蜂蜜!因為蜂蜜的營養在高溫下很容易被破壞的,而牛奶不宜冰凍保存后食用!
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