健身要不要吃營養品？

許多人問：健身要不要吃營養品？

來問的人當然有瘦有胖各種體型，但同一個目的都是想變壯，營養品的光芒似乎蓋過訓練計劃、飲食計劃、休息品質，難道健身就一定要吃這些東西嗎？

我記得台灣以前的健美老將-鄭海源前輩，在巔峰時期（舉重、健力、健美三冠王時代），他從未使用過營養品，直至民國89年區運之後才使用，鄭前輩以前的體型真的沒話說，在稱霸亞洲的時期放眼望去沒有一座山比他高，他也是靠日常飲食、刻苦訓練來成就的，營養品真的需要嗎？

營養品不是捷徑-營養品提供的是補充，不應是主要來源

有些人想要尋找速成的方式，認為營養品是各捷徑，我想問若真這麼有效，為什麼雜誌上的選手還要費心準備那麼多食物，雜誌又何須去做一篇又一篇的飲食專欄，他只要拚命報導營養品就好啦！而且又有廣告收益，何樂而不為呢？

營養品提供的是補充，不應是主要來源，許多人認為飲食吃少一點、不去計算沒關係，只要多喝幾杯營養品就好啦！說實在那對你不會有任何幫助，因為你必須了解人身體一次的吸收率、利用率有多少，你雖然吃的多，但吸收不了、利用不了就等於沒有效果，簡單講就是白吃了。

你吸收的了嗎？

也許你一餐吃的很多，但吸收不了就沒效果，因此才會建議依目標中量或少量多餐。相同的道理，你喝這杯營養品能吸收多少？你知道嗎？他雖然標榜幫助吸收，但真的能幫助你吸收多少，他採用的是臨床實驗的統計數值，然而這個數值適合你嗎？當你使用了一段時間之後，也許你的肌肉有成長，但跟你使用前的成長情況相比呢？

這些營養品多數是由自然的食物中做提煉、凈化，並添加多種對人體有益的物質，但想想，我們人的腎、肝臟光是過濾一般的飲食就很辛苦了，加上這些精鍊過的東西是不是負荷的了？以前的人身體健壯，反倒現在的人越來越多毛病，原因在哪？為什麼會建議使用營養品時要多喝水？怕的就是你的身體代謝不了這些過於精鍊的物質，人的身體、腸胃本能是吸收簡單、烹飪過程單純的物質，過複雜會對吸收力打折扣且造成身體負擔。

該如何調整營養品的使用時機呢？ 那營養品是不是就沒必要吃呢？

其實使用營養品的時機是：

（忙碌）你很忙！忙到沒時間選擇一下你送入嘴的食物，此時營養品會提供你一個比較安全的選擇（比較安全，不是絕對安全，有些廠商為了讓效果凸顯會加入一些藥物，以得到衛生組織證實並對其提出警告）

（額外補充）你練得十分強壯，一般的飲食對你的需求已經不足了，你需要額外補充一些營養（前提是你的身體對於正常食物吸收、代謝都沒問題，但一般人要達到這樣不太容易，除非像那些大塊頭選手）

（復健）復健，當你身體因受傷而降低營養的吸收、組成、利用時，營養品會快速供給需要（因為你身體這時本能的快速吸收，以便修復身體）

長時間運動、訓練者，因為你身體代謝較佳，且身體無異狀，在符合一日熱量範圍下適當的食用，的確能幫助你（但應注意這裡是強調符合一日熱量營養範圍下！）

安全的使用-過量有害身體！

另外有一點大家要牢記，人的腸胃跟肌肉一樣會適應，像有乳糖不耐的人，慢慢調適也可以食用含乳糖的飲品、食物，當你長期食用營養品，你的腸胃會去適應並消化他，但並不代表你的肝或腎臟能學會代謝他，記住，人的身體是在負荷範圍內學著適應，但若超過負荷範圍就只有損壞，而無法適應，該不該使用營養品，是靠自己去衡量的，你覺得有需要就試試看，若覺得一段時間沒效的話就停止，不過我建議還是從一般飲食中著手吧！我見過的人最後都回到從一般飲食中著手！

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