【賞味中國】遼寧 朝陽 張員外流水席風味小鎮

本來是打算去六張桌來著，結果去晚了沒位置，於是就近來了它家，同學說是新開的店。

東北現在點菜都是這種看圖索驥，或者有半成品，我們就兩人，點了個滷味拼，又要了一個當天的特價菜炒雞雜，餾肉段換成了餾魚段！又要了個圓蔥丸子，齊活！

滷味因為是現成的，所以很快就上了，切的很仔細，豬舌，豬蹄，豆腐，花生米，東西不少，味道是東北典型的熏味，吃起來口感各異，豬蹄比較筋道，豬舌軟脆，花生米焦酥，豆腐軟韌，鹹度也剛好，熏味也比較正，沒有歪的斜的。

圓蔥丸子，有點像蘿蔔素丸子，但是洋蔥占的比重多些，洋蔥經過高溫之後，變得甜了，跟帶著油香的焦脆麵糰一起，讓口腔慢慢的舒適起來，微鹹的味道也很受用。

餾魚段這種創新是不錯，但是吃起來遠沒有肉段來的舒暢，魚段里刺不少，吃一塊光挑刺都半天，費勁！別的還可以:掛糊準確，厚薄均勻，魚段無腥，咸鮮適宜，如果刺去乾淨這個菜肯定能第一！

炒雞雜:是用干煸的形式呈現的，吃起來干辣鮮香，雞胗跟雞心都是韌脆的口感，真心好吃！一個特價菜，居然是整桌裡面最好吃的...

它家環境還行，服務也不錯，有求必應，看別的客人點了特色菜，還有敲鑼打鼓送菜的表演。四個菜吃下來都還挺不錯，下次如果需要的話，它家也是一個不錯的選擇。