醬湯豬肝有延緩衰老的功效

這些美食有延緩衰老的功效，你日常生活注意到了嗎

現代醫學研究表明，衰老的本質是幹細胞的衰退、免疫力的下降、組織器官功能的退化、抗衰老基因的衰退；因此，科學家認為要提高人體的免疫力，最根本的辦法是延緩人體的衰老過程。抗衰老受很多因素的影響，而食物營養是最直接、最重要的因素之一，多吃含有補充維D的食物，常吃豆類，豆子和扁豆之類的食物富含微量元素，有益保持水分，皮膚更年輕。

醬湯豬肝

今天這醬湯豬肝就是用電飯煲煮出來得，別說雖沒有明火快，但這樣子煮，豬肝能更好的控制，不會一下子就過老哦

食材明細豬肝300克青蒜適量醬油適量料酒適量醬香口味煮工藝廿分鐘耗時簡單難度醬湯豬肝的做法步驟1備料豬肝，青蒜。2將豬肝改刀用清水沖泡洗乾淨備用。3電飯鍋加清水加料酒醬油煮開，將青蒜下鍋。 4再將泡洗好的豬肝控水下鍋。5拌制微燜至豬肝熟即可。豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，所以豬肝食前要去毒。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質。肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷發揮其解毒作用，經肝臟代謝后，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出體外，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。