喜歡吃薄餅的看過來,教你六種薄餅的做法，快收藏起來做給家人吃
薄餅由於其皮韌餡香，口感柔軟滑潤，味到鮮美香酥而深受人們的喜愛，尤其是早餐可謂是人們最喜愛的食物之一。薄餅皮薄而脆，味香而美，可以在麵糊中混入蔬菜做成餅，亦可捲起來夾著蔬菜和肉。薄餅的種類很多，做法各異，今天小編就給大家介紹幾種薄餅的做法。喜歡吃薄餅的你們快快收藏吧。
1.土豆薄餅
原材料：土豆，麵粉，蔥花，鹽，胡椒粉等。
將土豆洗凈去皮，然後放入鍋中煮熟。
將煮熟的土豆取出壓成土豆泥，放在旁邊備用。
在麵粉中加入一定比例的水，然後放入蔥花，鹽，胡椒粉和壓好的土豆泥，製作成土豆麵糊。
平底鍋中刷一層油， 然後倒入土豆麵糊，等下面凝固后翻面繼續烙，烙至兩面金黃即可出鍋。
2.雜糧煎餅
原材料：雜糧麵粉，雞蛋，蔥花，榨菜，甜麵醬，芝麻等。
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將小麥，高粱，玉米等淘洗浸泡研磨成雜糧麵糊。
將雜糧麵糊澆在煎板上（家中沒有的話可以澆在平底鍋中）。
然後在麵皮上打入雞蛋，讓雞蛋煎一會。。
雞蛋差不多熟后翻面，撒上蔥花和榨菜丁。
將麵皮卷三分之一后塗上甜麵醬，放上脆餅和火腿腸。
把麵皮捲起來即可。
3.南瓜豆渣薄餅
原材料：南瓜，豆渣，麵粉，鹽等
將南瓜洗凈，切片，然後蒸熟。
將蒸熟的南瓜壓成泥，然後倒入麵粉，豆渣和少量水，加入適量的鹽。然後揉搓成光滑麵糰。
將光滑的麵糰蓋上布醒發半小時。
將麵糰切成小段，然後擀成薄片。
鍋中倒入油燒熱，將薄片放入平底鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。
4.蔥油薄餅
原材料 ：麵粉，雞蛋，蔥花，香油，鹽等。
在麵粉中加入雞蛋的蛋黃，與一定比列的水，鹽，香油，蔥花，芝麻等。
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將混合物揉搓成麵糰然後將麵糰切成小段。
將小段麵糰擀成薄片。
鍋中放入油，然後將擀好的薄片放入鍋中，小火煎至兩面金黃酥脆。
煎好后將餅切成小塊即可。
5.印度香蕉薄餅
原材料：低筋麵粉，香蕉，牛奶，蛋黃，煉乳，黃油，鹽。
將低筋麵粉中加入適量牛奶，一勺煉乳，一個蛋黃，少量鹽。
揉成軟硬適中的光滑的麵糰。
將麵糰分成小塊，在麵糰外塗一層黃油。
將小塊麵糰壓成很薄的薄片，薄到透明。
把香蕉撥開切成一片片，然後將片狀香蕉整齊的擺放在薄片上。
擺好后將上下左右的麵皮折起來包住香蕉。
熱鍋倒入油，放入做好的餅，煎至兩面金黃即可出鍋。
6.春餅
原材料：麵粉，木耳，豆芽，胡蘿蔔，榨菜，香油等。
將麵粉中倒入滾燙的開水，然後揉面。
揉搓成光滑麵糰后，切成小段。
將小段擀成圓薄形后在表面刷上香油和撒上麵粉。
將擀好的麵皮放入蒸鍋中蒸，先放好一張，第二張擀好后直接放在第一張上面，以此類推，摞起來。
放入所有麵皮后再蒸三分鐘。
春卷皮做好後放入自己喜愛的素菜，如：胡蘿蔔，藕片，豆芽，榨菜等（依據個人口味），然後捲起來吃。
這六種薄餅都簡單易做，不知道大家學會沒。趕快收藏起來做給家人吃吧！