★ 自製冰棍雪糕,安全健康又美味,給炎熱夏天帶來冰爽享受~
自製冰棍雪糕,安全健康又美味,給炎熱夏天帶來冰爽享受~
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原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米澱粉30克、牛奶200、白糖60克
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做法:
①紅小豆適量提前用冷水泡2個小時,加水上湯鍋用「三開三燜」的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂「三開三燜」就是指將水燒開沸騰后即可關火燜半小時,如此重複3次)。
②將燜好的紅豆撈出,加入10克白糖拌勻。
③牛奶放入湯鍋中,加入玉米澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌勻。
④中小火,邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠,將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌勻。
⑤ 將做好的冰棍糊放涼后,裝入冰棍盒內,蓋上蓋,放冰箱冷凍過夜即可。
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原料:火龍果、芒果、酸奶
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做法:
①將火龍果去皮切小塊,放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。
②芒果對半切開,用勺子挖去果肉,放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。
③將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中,放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。
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原料:西瓜一大塊
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做法:
①西瓜去皮,切大塊,放到榨汁機里榨汁。
②將榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷凍即可。
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原料:紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
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做法:
①紫薯放入鍋中煮熟,切大塊。
②將所有材料投入榨汁機打勻。
③打勻的液體倒入雪糕模具中,放入冰箱冷凍即可。
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原料:芒果、酸奶
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做法:
①芒果去皮,取果肉,切塊。
②放入酸奶中,拌勻。
③用勺子將酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷凍即可。
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原料:綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
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做法:
①綠豆用清水淘洗乾淨;乾淨的綠豆放入電飯煲,注入清水。
②電飯煲選擇煮湯檔,按下加熱鍵,煮至綠豆開花,加入細砂糖和糯米粉,攪勻,繼續煮至湯汁濃稠。
③晾涼后倒入模具,放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。
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原料:香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙(45ml)、花生碎、彩糖
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做法:
①將收集的冰棍木棍用沸水消毒以後晾乾;新鮮香蕉剝皮以後,從中間切開成兩段,將木棍裁成合適的長短,插進香蕉里,做成冰棍。
②將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上,放進冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上,直到凍硬。
③將切碎的巧克力和黃油放進一個盆里,隔水加熱至溶化,用勺子攪拌至光滑。
④將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內,讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。
⑤在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可,冷卻後放在烘焙用的油紙上(避免粘連),放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。
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原料:速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
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做法:
①速溶咖啡加水溶化拌勻,放涼,牛奶加糖拌勻。
②將咖啡倒入冰棍模到一半的分量,入冰箱冷凍凍實。
③將冰棍模取出,倒入牛奶到滿格,插入冰棍簽繼續冷凍動實即可
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經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。