你的子缺乏維生素B嗎？維生素B食譜來補充

要讓孩子快樂健康的成長，除了多到戶外晒晒太陽、活動活動外，爸爸媽媽們也可以從飲食上著手，孩子對於某類食材嘗試過後仍然不喜歡，父母也無須強迫孩子接受它，不足的營養素其實從其他類食物中還是可以補足的唷！

由於維生素種類比較多，我們就分開來說吧，首先從維生素B開始講。

缺乏維生素B群時，孩子會很容易出現疲倦、精神不集中、神經發炎等現象。

下面我們來看食譜：

第一道：蓮藕排骨湯食譜

材類：

蓮藕300g、干魷魚100g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g

佐料：

胡椒粉1小匙

做法：

1.蓮藕切薄片、干魷魚切粗條、小排骨汆燙洗凈備用。

2.熱油鍋，下干魷魚過油炸香后，撈出備用。

3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下干魷魚、小排骨熬煮20分鐘。

4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘后，下蔥段、胡椒粉煮勻即可。

第二道：黃魚紫菜麵食譜

材料：

黃魚1條、干紫菜1片、水、家常面1包、無糖豆漿些許、薑片10片、蛋1顆、豆芽菜1杯

佐料：

香油、鹽、白鬍椒

做法：

1.起炒鍋，倒入香油后，炒蛋取出備用。

2.同上鍋，放入姜和魚骨拌炒，待香氣出來后，倒入滾水。

3.將紫菜沖洗並按壓出多餘水分備用，並將第2個步驟鍋中浮沫舀出。

4.起滾水鍋，加入3匙鹽，再將麵條放入煮熟，並淋上香油。

5.將魚肉切片備用，並將第3個步驟的魚湯濾出魚骨后，再放回鍋中滾，並加入紫菜、切好的魚片。

6.然後，將魚湯中的紫菜和魚片濾出裝碗，讓魚湯繼續滾。

7.在步驟4的滾水鍋中放入豆芽菜燙熟，並將些許面水加入步驟6的魚湯中，再加入步驟1的炒蛋。

8.將豆芽菜和麵條撈起濾干後放入步驟6的碗中。

9.在步驟7鍋中倒入豆漿后，再一起裝入步驟8的碗中，即可完成。

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