健身必知--蛋白質的攝入！

蛋白質由氨基酸構成，在人體必需的22種氨基酸中，有9種氨基酸(氨基酸食品)是人體不能合成或合成量不足的，必須通過飲食才能獲得。

蛋白質攝取量！

老人：與成年男子相同

成年女性：60-100克(每公斤體重1-1.5克/天）

成年男性：80-120克(每公斤體重1-1.5克/天）

健身:重量訓練者 150-250克（每公斤體重2-2.5克/天）

小孩5歲以下：以體重來說 比較高 每公斤1.5-1.8克/天）

小孩5歲-12歲：比成年人高，蛋白質總攝取量 每公斤體重1-1.5克/天

蛋白質也是不能缺少的

蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質，對於健身者來說蛋白質是組成肌肉的基本原料，足夠的蛋白質才能為你打造強健的肌肉。

蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分，

人體的每個組織：毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。蛋白質對人的生長發育非常重要。

在國內普遍的人蛋白質攝取不足。身體素質也普遍偏差！

蛋白質的蛋白質食物來源可分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類。

植物蛋白質中，穀類含蛋白質10%左右。豆類含有豐富的蛋白質，特別是大豆含蛋白質高達36%~40%，氨基酸組成也比較合理，在體內的利用率較高，是植物蛋白質中非常好的蛋白質來源。

一般來說，動物蛋白質的營養價值比植物蛋白質高。

優質的蛋白質來源於我們的食物：雞蛋、奶製品、牛肉、瘦肉，魚、蝦、等都是非常棒的蛋白質來源

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