酵素問題，點這裡↑

小編要在這了和關注我的酵友們說一聲：抱歉

這邊文章前幾天發出過，但是因為排版問題好多文字看不見

小編既然要發出，就是要讓大家了解，學習，製作的

不是刻意而為之的。這次重新排版發一次

下次一定檢查好發出哦

大喵

今天給大家分享石榴酵素的做法！

石榴又要上市了，

很多女性又多了一種美容水果，

也到了檢驗誰願意給你剝石榴的時候，

是的，石榴雖然好吃又能美容，

但是吃起來麻煩啊，

不如來試試做酵素？

既能保證石榴的營養成分，

又省時省事，

石榴中的成分對女性的皮膚可是超級好的哦，

石榴果實營養豐富，含有多種人體所需的營養成分，

對孩子補充生命活力很好。

豐富的維生素C及B族維生素，可以有效保護眼睛。

有機酸、蛋白質，以及鈣、磷、鉀等礦物質，

可以起到很好的抵抗細菌和病菌的效果。

此外，石榴還有止血、明目的功能，

想美容養顏也可以多吃石榴。

石

榴

的

作

用

萬

萬

沒

想

到

降血脂

吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素，可以軟化血管、降低血脂、膽固醇，能夠防止冠心病的發生。

延緩衰老

食用石榴對於延緩衰老也有較好的作用，吃石榴時，可以吸收其中紅石榴多酚、花青素、維生素C，

這些物質具有較強的抗氧化性，能夠延緩衰老。

保護腸胃

食用石榴，對於抑菌、收斂有較好的作用，能夠避免細菌傷害身體，胃粘膜的分泌物不斷減少，

能夠抑制腸道中的大腸桿菌、痢疾細菌，有效的預防腹瀉、保護腸胃。

幫助消化

石榴中的維生素含量較多，能夠有效的達到促消化的作用。在石榴中還有較多的有機酸，對於消化腸胃中的食物也有幫助，

能夠更好的讓這些食物得到吸收。

對於長時間消化不良的人來說，不妨食用石榴能夠提高食慾、促進消化。

活血

石榴的活血功能與它的收澀功能並不矛盾。它能防止津液過多的外泄，但在人體內部又起著活血化瘀的功效。

因此多吃石榴可以起到活化血管，防止血管堵塞老化的作用。

止渴生津

石榴含有多種氨基酸和微量元素，具有生津止渴作用。人感到口渴，怎麼喝水都不解渴的時候，吃一個石榴立馬就會得到緩解。

祛火

吃石榴能夠治療上火引起的喉嚨乾澀，鼻腔乾燥有血絲，眼睛紅腫，眼屎多等癥狀。酸甜可口，祛火又滋潤。

止瀉

石榴具有良好的收澀功能，因此能夠止瀉。多吃石榴還能夠治療白帶過多，遺精等癥狀。

當然，便秘的人應避免過多食用石榴，否則會使便秘加重。

石榴酵素做法

製作材料：

智能發酵容器，蜂蜜（或黑糖） 、有機石榴 、飲用水

做法步驟：

【壹】

準備好蜂蜜、石榴籽、水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素。

天然蜂蜜：500克（一斤）（一定要純天然的哦！也可以選擇酵素專用黑糖）

石榴籽：1500克（三斤）（有機野生新鮮為佳）

水：5000克（十斤）（日常飲用的優質水或者是富硒水為佳）

【貳】

石榴的挑選:挑選石榴的時候，盡量挑選果皮比較薄、比較堅硬、比較沉、顏色鮮紅的比較好。石榴清水沖洗表皮，控水控干，將石榴的頭尾兩端用刀切掉，方便剝粒。然後用刀在石榴外殼上切開，這樣方便輕鬆的撥出石榴籽。后與蜂蜜一起放入發酵容器中加水（需保證瓶中留有2成空間供其發酵）。註：石榴籽入瓶時，手可輕捏石榴籽表皮，便於發酵時候充分徹底發酵。

【叄】

如採用普通的密封瓶，前一個月每天要適當按壓、攪拌和放氣，防止液面和發酵原材料沒有充分接觸，導致霉變等。注意千萬不要將蓋子擰太緊，防止爆瓶。攪拌可以讓酵素髮酵得更好還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會變壞。（使用普通瓶子發酵的話建議檢測酵素是否黴菌超標，畢竟要飲用到身體里的，保障品質安全，最好使用專業的智能發酵器為好。）

【肆】

前期有氧發酵，後期無氧發酵，有少量白膜屬於正常現象，是好菌不斷新陳代謝的過程，是果蔬肉、皮的脂肪與蛋白質，請不要擔心，白膜可以搜集起來擦臉（達到祛斑。美白皮膚的效用）。

【伍】

使用專業的發酵容器發酵時間大約持續3個月以上，酵素成功的檢驗標準首看液面有沒有臭味黑毛，PH測試值在4以下。3個月或以上最好，發酵期越久，酵素分子會更細少，身體容易吸收和能量更強。專業的發酵容器發酵3個月以上相當於普通容器半年以上的發酵期，更有利於調理慢性病等身體亞健康狀態。

堅持養生，時間會報答你！

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