亮仔說

冬至日是北半球一年中白晝最短的一天，每個國家每個地方都有不同的文化習俗。

在日本要幹什麼呢？最普遍的是吃南瓜。

為啥吃南瓜呢？這和日本的——「運盛り（unmori）」有關，這算是一種迷信吧，就是要在這一天吃名字中帶「ん」字的東西，人們相信這樣可以為自己帶來運氣。

南瓜的日語現在是「かぼちゃ（kabocha）」，但以前叫「なんきん（nankin）」，還有蓮藕（れんこん）、胡蘿蔔（にんじん）也都是可以吃的。

其實冬天吃南瓜還有很多好處，因為南瓜富含胡蘿蔔素和維生素A，冬天吃可以預防感冒，對身體好。

順便分享一下日本最普遍的南瓜菜譜——日式燉南瓜。

原料：

南瓜一斤、白糖2大勺、醬油2大勺、料酒2大勺、水200cc

1、把南瓜切成大塊（不用去皮）

2、放調料，開中火

3、水燒開后蓋上鍋蓋燉煮

4、煮到能用筷子插透就可以關火

最好挑水分不多的南瓜。

除了吃南瓜，日本冬至還有一個習俗是泡「柚子湯」，簡單來說就是在浴缸裡面放柚子。

日本說的「柚子」比中國的柚子要小，味道特別酸，一般都沒有直接吃的，我們比較喜歡像檸檬一樣用柚子的汁。

古時泡柚子湯是為了驅除不祥之氣。

因為柚子還有有活血、驅寒、止痛的功效，所以現在大家都很享受泡柚子湯。

最近我和一個中國朋提到了柚子湯， 他就問我好不好喝，我才反應過來，這是中日語中的一個差異。

日語中「湯」是澡堂的意思，而不是喝的湯。準備去日本的朋友，如果在日本看到「湯」，這個並不是飯店要小心哦！

作者簡介

亮仔，來自日本。2008年來到中國，現在住在河南，今年是在中國的第九個年頭。從2012年開始在ameba博客上發表「在中國生活」的系列漫畫。

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