桑葉是桑科植物桑的乾燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等。桑葉經霜后採收的為佳，稱霜桑葉或冬桑葉。桑葉用途較廣，可以食用，也可以用來製作藥物，桑葉性味苦、甘、寒，有散風除熱、清肝明目之功效。

桑葉

桑葉提取物具有保護心肌、抗氧化、抑制葡萄糖苷酶活性和葡萄糖的吸收作用。可用於降低血糖、甘油三酯、控制血糖水平，對老年痴呆症有較好的防治作用。還有抑制癌細胞、調節腎上腺素、增強機體抵抗力、抗應激作用和安眠等多種用途。

【產品名稱】桑葉提取物

【英文名稱】Mulberry Leaf

【產品別名】家桑、荊桑、桑椹樹

【提取來源】桑科植物桑的乾燥葉

【產品性狀】黃綠色或淺黃棕色粉末

【化學成分】芸香甙、槲皮素、異槲皮甙、微量的β-谷甾醇等

桑葉提取物

藥理作用

1、抗凝血作用

桑葉提取物能明顯延長小鼠體內全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶（APTI）時間，凝血酶原（PT）時間和凝血酶（TT）時間。由於凝血過程啟動環節分外源性和內源性兩個環節，APTI反映內源性凝血途徑的活性，PT反映外源性凝血途徑的活性，而TT反映的是兩者共同途徑即凝血酶活性。說明桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應有直接抑制作用。

2、降血壓作用

桑葉提取物中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，並減少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血壓的作用。γ-氨基丁酸是神經傳達物質，能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能，同時，能改善腦部血液流動，增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。

3、抗衰老作用

桑葉提取物可提高清除自由基酶的活力，降低組織中的質褐質來延緩衰老。其提取物中的超氧物歧化酶能催化超氧陰離子自由基發生歧化而生成分子氧和過氧化氫，能及時清除自由基，從而能保護機體不受自由基的傷害，在人體抗衰老中起著非常重要的作用。

4、抗炎作用

芸香甙及槲皮素對大鼠因組織胺、蛋清、甲醛、5-羥色胺、多乙烯吡咯酮引起的腳跖浮腫，以及透明質酸酶所致的足踝部浮腫有抑制作用。靜脈注射芸香甙能抑制家兔因馬血清引起的皮膚、關節過敏性炎症及Arthus phenomenon，其作用可能是對毛細管壁有保護作用，使毛細血管緻密，抑制滲出所致。

5、抗菌作用

桑葉提取物體外實驗，對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌、炭疽桿菌等有較強的抑制作用。對大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌等也有一定的抑制作用。桑葉高濃度的煎劑 (31mg/mL)在體外有抗鉤端螺旋體作用。桑葉揮髮油亦有抗菌及抗皮膚致病性真菌的作用。

6、降血糖作用

桑葉提取物對四氧嘧啶所致大鼠實驗性的糖尿病及腎上腺素、胰高血糖素、抗胰島素引起的小鼠高血糖，均有降低血糖抗糖尿病的作用。桑葉中的脫皮甾酮也有降血糖作用，能促使葡萄糖轉變為糖原。桑葉中的某些氨基酸能刺激胰島素的分泌，可為體內胰島素的分泌和釋放的調節因素而降低胰島素分解速度以降低血糖。尚有一些無機元素對降糖機制也起了一定的作用。

沛森生物提取物