健康飲食+合理運動，還是減肥失敗？你缺TA了

小編自詡減肥老司機，說起見到過的減肥方法，可謂是「八仙過海，各顯神通」……

有的靠節食、有的拼運動；

有的吃代餐粉、有的服瘦身葯；

有的不敢吃米飯、有的害怕吃肉食。

多少美味佳肴擦肩而過，可體重計上的數字還是那麼的無情……

但實際上，有研究指出，在胖子裡面，營養不良比營養過剩更常見。

也就是說，你的胖不一定是營養太多，反而有可能是因為身體缺了什麼……

現在已經50多歲的張曼玉一直是不少人心目中的優雅女人，她的一顰一笑一舉一動都充滿了女人特有的魅力。

吃減肥藥也是女明星最常用的方法，不過張曼玉卻極力否定這種做法，她說在減肥過程中，最主要的還是要依靠自己的意志力，飲食應該以清淡為好，但蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物都要達標，不能過少。

蔡依林常年保持身材，出去三餐永遠是「老三樣」——開水燙白菜、白飯、蒸燒賣或者蝦餃，但大麥也是她的最愛，因為它的維生素、蛋白質以及膳食纖維含量也遠遠超過大米白面。

曾經為了籌備演唱會，蔡依林會更加拚命，每天只喝優酪乳，吃維生素瘦身，力求要在舞台上表現得更加完美。

兩位年齡段不同的女神，在減肥方面都對維生素情有獨鍾，不是沒有道理的，減肥期間，通常很多人都會控制飲食，吃的東西少了，維生素的攝入也隨之減少，所以瘦不下來。

那麼，今天我們就來探討一下，維生素對減肥到底有多重要呢？

1維生素C--燃燒脂肪

美國研究表明，血液中的維生素C含量與身體燃燒脂肪的能量有直接關係。

維生素C能合成肉鹼，促進脂肪代謝，加速脂肪的分解和燃燒。如果如果在新陳代謝過程中，如果肉鹼含量不足，就會導致脂肪囤積，形成脂肪組織。

長期缺乏維生素C，你肯定會越來越胖。而且研究發現維生素C攝入充足的人，運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。

所以，胖友們減肥要注意補充維生素C，避免因缺乏維生素C而影響減肥效果。

每天應攝入：100毫克

食物來源：

蔬菜：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果：酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內臟中也含有少量的維生素C。

（食物中維生素C含量排行榜）

注意哦，100毫克這個量已經可以幫你促進脂肪燃燒了，沒必要為了變瘦瘋狂吃維C哦。

2維生素D--製造瘦素

維生素D是人體製造瘦素所必需的。

瘦素是一種可控制人食慾的激素，它會使人在進餐后產生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖症。

另外，控制卡路里減肥時，增加維生素D的吸收量有助於減肥，所以多吸收維生素D可以使減肥更加輕鬆。

每天應攝入：0.0005至0.01毫克

相當於35克鯡魚片，60克鮭魚片，50克鰻魚或2個雞蛋加150克蘑菇。

食物來源：

含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D，而蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D。

3維生素B族

維生素B族包括維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B12（氰鈷胺）、維生素B9（葉酸）、維生素B7(生物素)。

維生素B族可以幫助糖類、脂肪、蛋白質代謝以釋放出能量，所以減肥期間是一定不能缺的。其中以維生素B1，B2和B12最為重要。

每天應攝入：2 - 4 毫克

因為維生素B族屬水溶性維生素，多餘的維生素B族不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以完全不需要擔心攝入過量的問題，最好是每日補充。

食物來源：

維生素B1廣泛存在於種子外皮，動物內臟，瘦肉，蔬菜水果中含量不多；

維生素B2則存在於動物肝臟，奶類，蛋類，豆類和綠葉蔬菜。

維生素B12大多來源於動物性食品，肝臟，蛋黃，肉類，貝殼類，乳及乳製品中含少量。