大馬士革鋼簡史（1）大馬士革刀的起源

大馬士革鋼藝術館

自拍鎮樓，各位輕噴。從今天開始，跟大家聊聊大馬士革刀文化。

大馬士革鋼刀無論在刀具界還是冶金界，都是一個既熱鬧又神秘的話題。說它神秘，至今在起源和分類上，沒有一個公認的說法。尤其古代鑄造型大馬士革鋼（烏茲鋼）的鑄造工藝，至今既沒有完整的傳承也沒有嚴謹的破譯。所以這註定是一個充滿爭議的話題，也是最容易招噴。

手工摺疊鍛打大馬士革刀

上圖這種花紋鋼刀，是目前市面上最常見的手工摺疊鍛打大馬士革刀。歐美許多手工刀匠喜歡用它製作各種精美的奢侈品刀具。這把是國內匠人工坊張勇師傅的手鍛作品，說起國內大馬士革刀的普及，匠人工坊起了很大作用。然而古代的大馬士革刀可不像這麼精美細膩，製作工藝與現在國內外流行的手工摺疊鍛打工藝也大相徑庭。

關於大馬士革刀的可靠記述可以追溯到公元540年，相當於中國的三國兩晉南北朝時期。傳說中最早出現大馬士革刀，大概是公元前323年的亞歷山大時期，那時候中國正處在戰國時期。我們中國的幹將莫邪相傳鑄造於春秋時期，比最古老的鑄造型大馬士革刀還要早。

十字軍東征時，歐洲人在大馬士革第一次遇見了阿拉伯人所使用的烏茲鋼彎刀，烏茲鋼是古印度地區出產的一種超高碳鋼，據說是通過坩堝熔煉製作成的，然後被賣到古代中東，由波斯人鍛造成刀具，然後通過大馬士革銷往各地，並逐漸成名，故而被命名為大馬士革鋼。

鑄造型與鍛造型大馬士革刀對比

古代波斯製作的鑄造型大馬士革刀，大多製造於卡扎爾王朝（公元1781-1925年）時期，有些珍藏於博物館，有些在收藏家手中，反正每一把都價格不菲。上面圖片上這把卡德刀（Kard），保存在紐約大都會博物館，刀柄為象牙材質。圖右是現代製作的手工摺疊鍛打大馬士革刀。對比很明顯，古代鑄造型大馬士革刀花紋細密，不像鍛打紋路這樣粗獷誇張。

古印度地區出產的這種烏茲鋼錠，主要被用來製作武器，其他它就是一種超高碳含量的土鋼。由於當地鐵礦石的特殊性，加之冶鍊工匠的特殊滲碳工藝，使得這種鋼能夠達到硬度與韌性的高度平衡。大馬士革鋼也是後來許多冶金科學家研究的對象。

所以，烏茲鋼才是古代大馬士革鋼的起源。而烏茲鋼也不是在大馬士革地區製造的，甚至也不是在大馬士革地區鍛打成刀的。只不過大馬士革城在那個時代是武器貿易十分活躍的一個地區，烏茲鋼刀經由這裡流向外地，所以人們把它稱為大馬士革刀。

那麼古代大馬士革鋼就是古印度人製造的嗎？其實也不是。它其實是我們的親密戰友，巴鐵發明的！下一篇，我就跟大家聊聊巴鐵是怎樣發明烏茲鋼的。