9種野菜可治病 6種野菜可致死

本文導讀：常見的野菜有300多種，有一些的營養成分較高，甚至可以幫助治療某些疾病，但是有些野菜可千萬別吃，可能引起中毒，甚至死亡。下面我們來看看哪些野菜能致死，哪些野菜能治病。

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哪些野菜可致死？

1、狼毒草：又叫斷腸草。高0.5～1尺，根淺黃色，有甜味。葉片呈線形，花黃、白或紫色。吃後會嘔吐、燒心、腹痛不止，嚴重的可造成死亡。

2、老公銀：根在幼苗時為灰色，長大后成淺黃色，像胡蘿蔔，因此又叫野胡蘿蔔。幼苗莖發紅，無臭味；長大后臭味很大，葉和根都有劇毒。吃後會造成死亡。

3、曲菜娘子：葉狹長較厚而硬，邊有鋸齒，葉子貼著地面生長，秋後抽莖，高0.5～1尺多。吃了它臉部會變腫。

4、毒芹：又名野芹菜、白頭翁、毒人蔘。生長在潮濕地方。葉像芹菜葉，夏天開花，全棵有臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。

5、野生地：花紫紅色或有黃色，形狀像唇形的芝麻花。根黃色，葉上有毛，有苦味。吃后吐、瀉、頭暈和昏迷。

6、毒蘑菇：其種類很多。生長在腐爛的物品上，形狀特殊，有的像小筆、小桑顏色鮮艷，有白色、紅色、黃色。

此外，還有曼陀羅（山茄子）、毛茛（猴蒜）、天南星（蛇玉米）、紅心灰菜（落黎）、牛舌棵子、石蒜（野大蒜）等。

哪些野菜能治病？

1、降血壓：吃清明菜

高血壓患者除了平時除了服用降壓藥，不妨吃點「清明菜」。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民間稱其為「白蒿子」。清明菜能擴張局部血管，可用於治高血壓，可以稱為「野菜中的降壓藥」。

2、降膽固醇：吃薺菜

體檢時不少人查出「膽固醇高」、「甘油三酯高」，這時可以吃點薺菜。專家介紹，薺菜中含有乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量。此外，薺菜中還含有還含有豐富的維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素等營養成分，具有利尿、解熱、止血、明目等養生功效。

3、降血糖：吃馬齒菜

糖尿病雖然目前無法根治，平時多吃點馬齒菜可以起到降血糖、控血糖的作用。馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。馬齒菜含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的治療作用，又被醫生們稱為餐桌上的「胰島素」。

4、防動脈硬化：吃小根蒜

小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結，抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。

5、預防腫瘤：吃苦蕒菜

苦蕒菜也叫苦菜、苦苦菜、苣蕒菜，很多地區都有。苦菜中維生素C、B族維生素、維生素K、膳食纖維及各種礦物質含量豐富。研究發現，長期吃苦菜及其製品，可預防腫瘤、增強人體免疫力等。苦菜多糖和膳食纖維還有抗便秘的作用。

6、消化不良：吃蒲公英

消化不良、腸胃不好的人可以適當吃點「婆婆丁」。專家介紹，「婆婆丁」其實就是蒲公英，尤其適合肝火旺、火氣大、消化不良及便秘者食用。

7、防胃癌：吃魚腥草

魚腥草中每百克含蛋白質2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、鈣74毫克、磷53毫克以及揮髮油等。這些物質對病灶有一定抑制作用。經研究證實，魚腥草對癌細胞分裂最高的抑制率為45.7%，多用於防治胃癌、賁門癌、肺癌等。

8、防感冒：吃穿心蓮

穿心蓮，又名春蓮秋柳，一見喜，這個季節吃再合適不過了。上餐桌的穿心蓮是菜用穿心蓮，雖然都有清火的功效，而藥用穿心蓮不能食用，菜用穿心蓮是人工培植的野菜，在各大超市都能買到。穿心蓮中含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分，對流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有預防和治療作用。

9、治咽炎：吃馬蘭頭

得了咽炎有痰咳不出，咽不下，非常難受，這時可以吃點馬蘭頭。馬蘭頭性味辛涼，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎等化膿性炎症時就可以請它來幫忙。

99熱心醫生溫馨提醒：購買野菜時最好在超市和商場，若在市場上購買，一定要問明生長地點；要看好色、形、味，不要誤食了有毒或有污染的野菜；吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒，不認識的野菜最好不吃。不要採摘、出售、購買、加工和食用不認識的、過去沒有食用習慣的野菜。

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