芹菜泡腳降血壓

媽媽54歲，血壓偏高。和許多家裡有高血壓患者的朋友一樣，我們家的餐桌上常常是芹菜「獨霸一方」。媽媽的口頭禪就是：「芹菜是個寶，芹菜葉更是寶中寶。」在媽媽的廚房裡，黑木耳炒芹菜、涼拌芹菜葉，都能做出美味。

兩個月前瀏覽網頁時，偶然看到一則妙方，說芹菜煎水泡腳也能降血壓。方法很簡單：桑葉、桑枝各30克，芹菜50克。加4升水煎煮取水，先熏后浸足，每天一次。血壓偏高時每天2次，1劑可用2～3次，10天為1療程。無論原發性或繼發性高血壓都適合用。

有趣有趣！第二天我便去藥店買來桑葉、桑枝，去超市買來手稱和容量為1升的水杯，去市場買來芹菜。晚飯後，我認真地將三種材料進行稱量，加入四水杯水煎煮后，便迫不及待地將這洗腳水端給媽媽。

從此之後，我和媽媽都喜歡上了這煮汁、熏洗的時光。媽媽說，自從芹菜「雙管齊下」后，感覺自己的血壓正趨於正常，已經感覺不出什麼癥狀了。我看著媽媽神采奕奕的模樣，想到自己可以為媽媽的健康做點有益的事情，就開心得想跳起來。

專家點評:

任琴琴介紹的芹菜泡腳降血壓之方是可信的，而且是安全的，可以放心使用。

據李時珍《本草綱目》記載，芹菜性涼，功能清熱利尿、解毒消腫、消渴潤腸。現代藥理研究發現，食用足夠量的芹菜有很好的降血壓、降血糖、降血脂、清腸通便和消除自由基、抑制細菌、防癌抑癌等功能。其降壓有效成分主要是芹菜中飽含的丁基苯酞類物質，能鎮靜，舒張血管平滑肌，調節體內心腦腎等臟器供血量與周圍動脈間阻力平衡，防治毛細血管硬腫，溶解沉積於動脈上的膽固醇、甘油三酯，恢復血管彈性，緩解小動脈痙攣，減少組織對小動脈的壓力，改善微循環，從而降低血壓。

桑葉性味甘、寒，具有滋陰補血、疏風散熱、益肝通氣、降壓利尿、清肝明目等功效。現代研究證明，桑葉具有抗應激、增強機體耐力、降血糖、降血壓與膽固醇、抗癌等功能。

桑枝味苦，性平，功能祛風通絡，利關節，行水氣。主治風濕痹痛、四肢拘攣、腳氣浮腫等病症。現代藥理研究發現，桑枝有顯著降壓作用。

內服、泡腳皆可

中醫辨證認為，多數中老年高血壓是肝腎不足、虛陽上亢所致，前述藥物平肝熄風，活血通絡，能起到很好的降壓作用，而且已經得到普遍認同。

煎水泡腳不僅使藥物通過足踝部毛細血管網吸收入血，而且能擴張下肢循環，引血下行，減輕腦血管痙攣和腦部充血，從而降低血壓。

適應人群、禁忌

本方對中醫辨證屬肝腎不足、虛陽上亢的高血壓患者最為適合。輕症患者可以在每日3次血壓檢測的前提下，以本方代替藥物治療；若血壓上升仍要配合藥物治療。假如患者本身存在脾胃虛寒、腎陽虛衰、久瀉不愈等情況，應列為禁忌。（青海省中醫院 主任醫師 伏新順）

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降壓非獨芹菜

除了芹菜之外，食用黑木耳、蒜、蔥、大棗、核桃、香菇、蜂蜜、白薯、玉米、番茄、茄子等也有軟化血管、防治動脈硬化、解除冠狀動脈痙攣、降低血壓的作用。這些食物交替或聯合兩種或兩種以上食用效果會更好。

特別推薦：

鉤藤冰片浴足降壓方

取鉤藤20克，冰片10克。鉤藤放入500毫升溫水中浸泡20分鐘后煎煮，待沸后再煎15分鐘，接著放入冰片煎3～5分鐘；待水溫適宜時加溫水1 000毫升浸泡雙腳。每次30分鐘為宜，每天早晚各1次。功能疏風清肝，熄風止痙，對高血壓病引起的頭痛、眩暈有較好療效。

鉤藤具有清熱平肝、熄風定驚的功效，現代藥理研究證實，其有明顯的降壓作用；冰片有通諸竅、散鬱火的作用，加入煎劑，可促使鉤藤的有效成分經皮下組織吸收，更增強其降壓效果。

（文/任琴琴 福建寧德）

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