肉雞養殖中 養肝保肝護肝的重要性

肝臟是雞體最大的腺體，它在雞的代謝、膽汁生成、解毒、凝血、免疫、熱量產生及水與電解質的調節中均起著非常重要的作用，是雞體內的一個巨大的「化工廠」由於肝臟是機體最大的消化腺，肝臟功能受損時主表現以下危害：

（--）生長受阻：蛋白質合成障礙導致各組織器官（如內臟、肌肉）發育緩慢，各種酶特別是消化酶合成減少導致飼料的消化轉化率降低。

（二）免疫功能下降：蛋白質A合成障礙導致抗體生成減少，影響疫苗的免疫的效果，網狀內皮細胞吞噬系統受損導致清除抗原的能力下降生長過程延長更容易受到各種病原微生物的侵襲。

（三）皮膚和組織內出血：凝血因子合成減少打破凝血和抗凝的平衡，常導致皮膚和組織內出血、漿膜體液滲出，如腹水症、腸道的粘膜出血。

四）蓄積性中毒：肝臟受損時解毒能力下降，代謝廢物和毒素、藥物分解產物等不能充分降解為低毒或無毒殘物，蓄積於體內導致自體中毒或藥物中毒。

（五）糞便中氨的生成量增加：氨基酸代謝障礙導致糞便中氨的生產量增加，通風不良時氨氣積聚於雞舍內，刺激雞的呼吸系統，誘發雞的呼吸道疾病或大大增加呼吸道疾病的治療難度，更易感染大腸桿菌。

（六）藥效差：血漿蛋白合成減少，藥物與血漿蛋白結合率低，藥物半衰期下降，易中毒；肝糖原的轉化受到影響，機體缺乏足夠能量抵禦疾病，肝臟負擔大，血氧不足，無法正常合成、補充所需的蛋白質與酶，易發生繼發感染，導致愈后差。

綜述：在肉雞生產實踐中，因肉雞自身生理特點和不良的用藥習慣、飼養管理過程中的各種複雜因素的綜合作用，規模雞群肝臟承受的負擔遠大於自然狀態下雞群，嚴重影響生長速度和料肉比，甚至影響到疫苗的免疫效果和藥物的治療效果。

在肝臟受損的情況下使用健腎藥物不能從根本上解決腎臟的問題，甚至過度使用化學藥物健腎易造成肝臟負擔加重，從降低藥費、促進生長、提高雞自身抵抗力考慮，保肝護肝已顯得緊迫和重要加強保肝護肝意識也成為當前條件下提高生產性能、減少損失的手段之一。

在飼養過程中，很多養殖戶和技術人員很注意對腎臟的保護，基本上可以做到定期投服保護腎臟的藥物，以保護腎臟正常的排泄功能，但往往忽略對肝臟的保護，原因是不了解肝臟在雞生長、代謝過程中的重要作用以及肝臟正常機能受損后的危害。