醫聖張仲景一半以上的方子都用它,神農本草記載其久服能通神明

文/馬純陽


中華文化博大精深,而在吃的文化中又尤其講究。

自古以來就有葯食同源的說法,現實生活中也確實是如此,比如大米,如果是晚稻,也就是秋天收穫的就叫做粳米,是中醫裡面祛濕,養陰生津的要葯,《三國演義》中孔明先生在舌戰群儒的時候就把糜粥作為一種最好的葯,救命要葯。

在現實生活中,還有一位葯是大家忽視的,也是運用最廣范的,那就是生薑。

生薑最早記載於《神農本草經》,本草經裡面對生薑的描述是非常神奇的,說「久服通神明」,生薑的效果可以使人的神氣交通,可以增強精神狀態。

後來的醫聖張仲景在治病時,一半以上的方子都用了生薑,有的是乾薑,後來的藥王孫思邈在《千金方》中就直接把生薑定義為「嘔家聖葯」,可見生薑的運用之廣,早已經被我們所接受了。

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正是因為生薑的療效好,很多人在下菜時就會加上一點生薑,一是可以矯正一些食物的味道,另外一個就是真正的有保健效果。

生薑有什麼功效呢?

生薑的功效,其一就是降胃氣,可以止嘔,很多胃氣弱的人,特別是胃寒的人食用生薑之後就會比較舒服,這也是孫思邈把生薑叫做嘔家聖葯的原因;其二,生薑具有散水氣的作用,很多人心下有水氣,造成很多胃部不舒服的癥狀,只要用生薑就可以緩解;其三是解表的作用,這個大多數人都知道,淋雨了就會煮點薑湯,可以散散寒,就可以解表。

為什麼睡前不能吃生薑

中醫講「胃不和,則卧不安」,所以在睡覺之前吃生薑就好比睡前先讓胃部不和一樣,就會造成失眠的效果,人只要失眠就很容易精神出毛病。

什麼時候吃生薑最好?

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生薑是辛散的,具有生髮之氣,所以一般需要精神好的時候就可以吃,吃生薑可以激發胃氣,激發人體的戰鬥力,所以早晨吃生薑非常合適,另外,生薑有祛濕的作用,早晨起來很多人舌苔厚膩,吃點生薑都可以緩解。

什麼人適合吃生薑?

生薑是辛溫的,可以扶陽,所以一般適合陽虛的人吃,但是陰虛不明顯的人吃這個也無大礙,只是陰虛之人吃這個就不太好了。

生薑怎麼吃?

生薑分帶皮,不帶皮,帶皮的除濕效果好,吃了不容易上火,不帶皮的除濕效果差,所以容易上火,一般來說生薑帶皮吃會好一些,但是考慮衛生問題,可以稍微去一去粗皮。

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