吃枸杞,請注意

進入冬季,人們開始服用枸杞以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天金匱腎氣丸等一起用,有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。

冬天吃枸杞固然是好的,但是枸杞並不是適合每個人吃的,冬天吃枸杞一定要注意一下幾項事宜:

什麼人最適合吃枸杞

最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時等都不能吃枸杞子,否則會雪上加霜。

枸杞的每日用量

任何食物都不能過量食用,枸杞子也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右,並堅持長期食用。枸杞雖然對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

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枸杞的食用方法

枸杞子的最佳吃法是直接嚼著吃。用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。

枸杞怎麼選擇

市面上枸杞多用硫磺熏制要學會挑選,一些不法商家,為了增強枸杞的紅潤和鮮亮度,而採用硫磺熏制的方式進行加工,導致二氧化硫超標近100倍。專家稱,如果人們長期食用這樣的枸杞子,會導致肝臟損傷。由此可見選擇一款健康的枸杞至關重要。

任何事物都避免不了對比,枸杞當然也不例外,了解枸杞的都知道最好的枸杞是6月底至7月初的頭茬枸杞,而在頭茬枸杞中又屬暑前枸杞最好,吃枸杞一定要選擇健康的枸杞,這樣才能起到保健護身的作用哦~

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