北海道-在札幌當個吃貨是種怎樣的感受？

札幌在北海道被稱為聚集食品的城市，當地的拉麵、咖喱湯、成吉思汗烤肉是都是代表性的美食。

此外，札幌市也有很多的餐館，可以享受北海道的地道美食。逗留在札幌的樂趣，一大半來自美食，其中最不能忽略的就是螃蟹了！

螃蟹

去到札幌一定要做的事情必定是大啖螃蟹，大飽口福！到講究食材、專門提供美味螃蟹料理的名店吃一頓美味螃蟹。

在和風裝潢的餐廳里，由穿著和服的店員為你服務，感受地道的日本餐飲店氛圍，美滋滋。

札幌蟹料理店很多，如果要推薦，高級蟹料理專門店「冰雪之門（氷雪の門）」不失為一個理想的選擇。用餐環境氛圍很好，沒有完全被觀光客攻佔，另外就是蟹料理確實鮮嫩美味， 1964年創業的老店，想必定會一飽口福。

和牛

除了螃蟹，札幌的和牛也是不能錯過的！雖然一提起和牛，很多人首先想到的是神戶和牛，但作為全日本牛肉產量最高的北海道，在肉質上其實也絲毫不遜色。

札幌以上等和牛為主題的高級料理店常常顧客絡繹不絕，肉質鮮嫩、健康且肥而不膩，脂肪、色澤、鬆弛度以及紋理等均為上乘，在札幌一定要好好品嘗一番！

啤酒

與和牛一樣不能錯過的，當然還有札幌的啤酒啦！日本第一家啤酒廠就建在北海道，而札幌啤酒則是具有日本代表性的啤酒生產企業之一。

札幌啤酒的原料為麥芽、啤酒花、米、玉米粉，酒精含量約為5%。它具有生啤特有的清爽以及喝不夠的美味、舒暢口感，無論過去多久始終廣受歡迎。

從1903年開始生產，SAPPORO啤酒的歷史就等於是日本啤酒業的縮影。啤酒博物館陳列日本啤酒發展史、釀酒器具、釀造過程，參觀結束后還可以免費暢飲最新鮮的啤酒一杯。

其實這個帶有濃烈北歐風情的日本北國之城，好吃好玩的遠遠不止這一點，下次再慢慢介紹吧！