河南，古稱中原，因位於黃河以南，所以稱河南。

而且河南是中華民族和華夏文明的發源地，中國四大發明中的指南針、造紙術和火藥均發明與河南，而且河南自古就有」天下名人，中州過半「之說有老子、莊子、白居易、岳飛等歷史名人。

但關於河南的美食你又知道多少呢，接下來我們一起來看看河南美食的排名吧，看有沒有你中意的美食。

第十五名

鐵鍋蛋

是河南很有特色的一道漢族名菜，熟豫菜系。

色澤紅黃，鮮嫩軟香，回味無窮

第十四名

道口燒雞

是漢族傳統名菜之一，是我國著名的特產。

道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為」天下第一雞

第十三名

水煎包

漢族傳統風味小吃，屬豫菜系，距今已有500多年的歷史。

脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極了

第十二名

三鮮蓮花酥

是開封市漢族傳統名點之一，形態如同含苞綻放的蓮花，色調淡雅逼真。

味道芳香，酥香可口

第十一名

餄烙面

河南餄烙面始於漢唐，盛於明清，是一道用料考究，極具特色的漢族風味麵食。

柔澗勁滑，利口開胃，容易消化

第十名

油饃頭

河南地方漢族傳統麵食小吃，類似油條又和油條不同，發麵油炸后的食品。

可做早餐吃，口感外酥里嫩

第九名

花生糕

河南省開封市傳統小吃，花生糕是古代宮廷膳食，源於宋朝，后經元、明、清三個朝代600多年，流傳至今。

多層次，酥鬆，入口即化

第八名

菜角

過端午是吃的一種油炸食品，端午不僅吃粽子，還要吃炸菜角，炸麻頁等。

很軟很酥，看起來和炸餃子很像嘛

第七名

棗糕

原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點的美稱，為」滿漢全席「十大糕點之一。

有健脾養胃，補充益氣，養血安神的功效

第六名

鯉魚三吃

一魚三吃是一半干吃，一半醋瓦塊，頭尾雜加蘿蔔絲做湯。

把糖醋汁拌一窩線麵條吃，和杭州醋魚有異曲同工之妙

第五名

肉盒

是豫東、皖北一帶又名的風味小吃，是油炸食品。

富含營養，解饞解飽並能抵禦寒冷

第四名

開花饃

晉代，當時有「坼作十字」形的蒸餅市售，現今的是在麵粉充分發酵后加入白糖，餳到一定程度後下劑、成形、蒸制，成熟后，饃頂均勻綻放如花朵一般，所以叫開花饃。

口感暄甜

第三名

雞蛋灌餅

源於河南信陽的漢族傳統名點，把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙后烤制而成。

色澤金黃，咸香酥脆

第二名

胡辣湯

又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。

口感麻辣，雖美味，但不宜多吃，易上火

第一名

燴面

中國十大麵條之一，有1300多年歷史，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南特色傳統美食。

味道鮮美，經濟實惠

這些排名中，有你中意的美食嗎？