做法簡單的絲瓜炒豬肚菇，教你炒出絲瓜翠綠的方法

原料：豬肚菇、絲瓜、薑末、油、蒜末、鹽。

1準備好原材料，絲瓜切成滾刀塊后加入少許鹽腌一下；

2熱鍋涼油， 放入姜蒜末進去爆香；

3放入豬肚菇進去煸炒；

4煸炒豬肚菇微微發軟時放入絲瓜進去翻炒；

5加入適量的高湯或者水，煮上一分鐘；

6加入適量的鹽調味即可盛入盤中，表面撒上小蔥末。

7端上桌了。