DIY夏日甜品芋圓，加椰汁的更好吃

不少朋友都吃過甜品店裡的芋圓吧，作為甜品愛好者真是愛不釋手呢。其實在家也能做出好吃的芋圓來哦!和三五好友約個休息日，買好食材，在家DIY，不要太歡樂哦!

用料：

芋頭200克、黃心紅薯一個、紫薯一個、木薯澱粉450克、椰汁。

做法：

1、先給芋頭、紅薯、紫薯上鍋蒸熟。

2、等芋頭、紅薯、紫薯不是很燙時，撕掉皮，用手壓揉成芋泥、薯泥。然後往一個方向揉，會更有韌性。

3、木薯粉分成三份分別均勻加入揉好的芋泥、薯泥中，邊加邊揉。這一步要有耐心，慢慢加，不要著急。揉到不硬又不黏手時就可以了。

4、將揉好的麵糰分別揪下來，揉成一個一個麵糰，然後搓成條。

5、然後用刀將條切成一個一個小丁，再搓一下就完成了。

6、接下來就是煮芋圓了，熱水煮開后撈起來用涼白開沖。

7.然後放進準備好的椰汁里就完成啦!喜歡紅豆、西米的小夥伴也可以添加哦，按自己口味來。