月經不調吃什麼蔬菜好

氣滯血瘀,氣血虧虛,都是月經不調的常見病因,長期月經不調的女性可以通過食補的方法來調理月經,多吃一些補氣,理氣,養血的蔬菜是有好處的,很多蔬菜含有豐富的維生素和礦物質,對調理月經起到了一定的積極作用,那麼月經不調吃什麼蔬菜好呢?

1.菠菜補血調經

菠菜被稱作「維生素的寶庫」。其中含有的豐富鐵元素和維生素C有改善貧血癥狀,補血調經的作用。

吃法:取菠菜250克,豬肝200克,香油,食鹽,醬油,味精各適量,將豬肝洗凈,切薄片,菠菜洗凈,切成段,根部剖成四開,鍋中擠入一大碗清水,大火燒開后將豬肝一片片分開下鍋,加入少許醬油,食鹽,等湯煮開后加入菠菜,等到再煮開以後放味精,香油調味即可。

注意事項:在吃菠菜的時候,最好將菠菜用開水略焯,可以去除其中影響鈣吸收的草酸,預防女性因膳食鈣攝入不足而引起骨質疏鬆癥狀。再者,菠菜性涼,脾胃虛寒,泄瀉者不宜過多食用。

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2.茴香緩解痛經

茴香的主要成分是茴香油,能刺激腸道蠕動,促進消化液分泌,有健胃,行氣功效,而且茴香性質溫熱,有溫腎暖肝,散寒止痛的作用,適合有痛經癥狀的女性在經期食用。

吃法:取茴香100可,雞蛋3個,花椒,香蔥,植物油,料酒,食鹽各適量,將茴香擇洗乾淨,切碎,雞蛋打入碗中,加茴香,料酒,食鹽攪打均勻,鍋內倒油,燒熱,放入花椒,香蔥炒香,放入雞蛋糊翻炒均勻即可。

注意事項:茴香性溫,損耗津液,陰虛火旺者,乾燥症患者,更年期綜合症患者,糖尿病患者不宜食用,容易上火。

3.絲瓜止血止痛

絲瓜絡有鎮靜,止痛,抗炎等作用,絲瓜子也有止血止痛的功效,在烹飪絲瓜的時候,連帶絲瓜子一起烹飪,對緩解女性痛經癥狀有一定作用。而且經期吃絲瓜還可以提高身體免疫力,讓身體的抗病能力和抗過敏能力加強。

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吃法:將絲瓜子烘乾后加工成粉末,和紅糖一起沖水喝,再配少量紅酒,對月經不調和痛經有明顯治療作用;準備一些絲瓜絡,在燒乾以後加工成粉末,來月經時用鹽水送服,每天吃九克,可以改善月經量多的現象。

注意事項:絲瓜性涼,脾虛腹瀉者不宜食用,購買絲瓜時選擇帶絲瓜絡的,烹飪時不要去掉絲瓜子,可以加一點大蒜來中和絲瓜的良性。

4.白蘿蔔緩解經期腹脹腹痛

白蘿蔔所含的芥子油和粗纖維能夠促進腸胃蠕動,及時將大腸中的有毒物質排出體外,幫助緩解排便不暢導致的經期付賬腹痛癥狀。

吃法:取白蘿蔔100克,粳米200克,蔥花少許,將白蘿蔔洗凈切成小塊,放入沸水鍋中炒掉水,粳米淘洗乾淨,和白蘿蔔塊一起倒入煮沸的清水中,再用小火燒至粥稠,撒上蔥花后食用。

注意事項:白蘿蔔性涼,脾胃泄瀉人氣,有習慣性流產的女性不宜食用;蘿蔔中的鈣大多存在在皮上,連皮食用更有益補充營養,在烹飪的時候要注意,白蘿蔔不宜煮的太熟,以免其中的芥子油成分過多損失。

5.蓮藕補血

蓮藕中含有較多的鐵和維生素C,能改善貧血癥狀,煮熟后食用,有很好的補血效果,適宜於改善月經過多所導致的貧血癥狀。而且蓮藕富含粘液蛋白,對腸胃道有潤滑作用,並能減少脂肪吸收,適合肥胖人群食用。

吃法:取老母雞1隻,蓮藕200克,黑豆20克,紅棗15克,食鹽,味精,胡椒粉,大蔥,生薑,料酒各適量。將母雞清理乾淨,放入開水果,加適量料酒,略焯,撈出後放入清水洗凈,蓮藕去皮,洗凈,切塊,紅棗去核,洗凈,黑豆放入清水浸泡后,放入鍋中燒炒,待豆皮裂開后馬上放入清水,洗去浮皮,撈出,將所有材料放入開水鍋中,大火煮開,轉小火燉90分鐘左右即可。

注意事項:生蓮藕性寒,體質虛寒,脾虛泄瀉者不宜食用,煮熟透后才可食用。

6.生薑緩解經期腹痛

生薑中的辣味成分有促進血液循環,發汗的功效,能顯著改善寒冷引起的經期腹痛癥狀。與紅糖搭配食用,調理月經的效果更佳。

吃法:白靈菇,口蘑,滑子菇各100克,枸杞子5克,料酒,薑片,高湯,食鹽,雞精,色拉油各適量。將白靈菇,口蘑,滑子菇洗凈,放入沸水中,加料酒焯水,撈出瀝干,鍋中加油燒熱,爆香薑片,加高湯,白靈菇,口蘑,滑子菇,枸杞大火燒開,轉小火煲15分鐘,加食鹽,雞精調味即可。

注意事項:生薑辛溫,體質偏熱,上火者不宜食用,氣候乾燥的季節不宜食用,生薑一次不宜食用過多,大量姜辣素在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟,產生口感,咽痛,便秘等癥狀。

7.黑木耳養血安神

黑木耳中的鐵含量極為豐富,能養血安神,對調理月經有一定幫助,並可防治缺鐵性貧血。

吃法:取黑木耳300克,紅椒50克,大蔥段150克,食鹽,雞精,色拉油各適量。將大蔥段洗凈,黑木耳泡發,撕成小朵,紅椒洗凈切條,鍋中加油燒熱,放入大蔥,紅椒爆香,再下黑木耳煸炒,加食鹽,雞精炒勻即可。

注意事項:黑木耳有促進血液循環的作用,出血性疾病患者不宜食用。黑木耳與野雞不宜同食,野雞有消毒,二者同食易誘發痔瘡出血。黑木耳中有感光物質,食用后不宜馬上曬太陽,以免留下曬斑。

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