直接省事的瓜子糖,香甜美味

食材

  • 主料

  • 瓜子仁 500g

  • 輔料

  • 白糖 250g

  • 步驟

  • 1.瓜子仁備好

  • 2.預熱烤箱,把瓜子仁烤熟,烤得脆脆的,差不多180度烤了十分鐘左右,不過這時間由自己家的烤箱決定了。

  • 3.烤盤裡備好油紙

  • 4.起鍋,把白糖放鍋里,小火,讓白糖慢慢地融化

  • 5.白糖遇熱很快融化,這是正在融化的白糖

  • 6.這個時間別亂跑哦,白糖很快融化的

  • 7.白糖完全融化掉后,把烤好的瓜子仁放進糖液里翻炒均勻

  • 8.倒在油紙上,快速鋪平

  • 9.趁熱用刀切割成小塊小塊的,這個一定要趁熱劃成小塊,涼了或是一點點溫都會變脆而不好切成塊了

  • 小貼士

  • 在油紙上鋪平后一定要趁熱切塊,涼子后切是脆的,容易散

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