作者：范志紅，本文首發於丁香醫生網站（dxy.com）

以前操心掉頭髮、頭髮少的往往是男性朋友，而且往往要怪罪到雄激素頭上。

但現在女性的頭髮問題也不少，掉得猛、發質差、特別脆、容易斷、沒光澤、發色枯黃，而且還真沒法都怪雄激素，可能……咳咳……

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好了，還是正經科普。

如果頭髮突然發生了明顯的不正常變化，脫落量比日常明顯增加，那通常是健康狀況變差的表現。

比如，壓力大、操心多。

老話說「貴人不頂重發」。操心多的人或過度用腦的人，受到精神壓力和情緒刺激都會引起脫髮，嚴重情況下甚至會大量脫髮，導致局部頭髮掉光光的「鬼剃頭」。

比如，常熬夜、睡不好。

睡不好覺也是脫髮的重要原因。現在很多人經常晚睡、熬夜，睡眠質量非常糟糕，頭髮很難長得好。而最為值得注意的是……

營養跟不上，頭髮好不了

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在明顯缺乏蛋白質的情況下，頭髮不僅生長緩慢，還容易脫落，而且發質變差，頭髮變細、發脆、枯乾、顏色變淺。

這是因為頭髮的本質是角蛋白，它就是一種蛋白質。頭髮黑色素的形成，還需要一種叫做「酪氨酸」的氨基酸作為原料。而製造黑色素和角蛋白的過程中，又需要多種 B 族維生素和微量元素的幫助。

而這些頭髮需要的營養，都來自於食物。

去養馬的地方看看，營養好、身體壯的馬兒，鬃毛是豐盈的，毛色是光亮的。如果馬兒生了病，或者營養不良，毛色就會發暗乾枯。

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家養的貓貓狗狗也是一樣，寵物身體好，毛的狀態才會好。

如果飲食中蛋白質供應不足時，皮膚、指甲的質量也會受到影響，還會臉色蠟黃、發生貧血，女性的月經也會受到影響，身體還特別容易水腫……這些都是營養不良的典型癥狀。

可是在這食物極大豐富的時代，怎麼會營養不良呢？

承認吧！都是亂減肥害的

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有沒有人，斷食過一個月甚至更久，只喝點蔬菜汁，想著排排毒、減減肥的？

有沒有人，不吃主食、不吃肉、只吃點水果當飯，或者「不吃晚飯」減肥？

以為自己是仙女，可以不食人間煙火只喝露水么？

你可能委屈，也可能不服：我覺得我現在也不缺蛋白質啊，我也是有營養知識的，早上吃個蛋，中午吃點豆腐，晚上喝杯牛奶……

但是很遺憾，你被淘汰了。

這樣一天天的，吃的蛋白質真的很不夠。節食減肥之後，還很容易出現消化能力下降。

很多朋友多年陷入「節食 — 營養不良 — 消化吸收下降 — 代謝率降低 — 體型松垮或浮腫 — 再節食」這個低生命質量的怪圈，卻從不反思原因，總想用什麼「排毒」之類的方法來處理，或者用個什麼洗髮露美髮霜來解決。

你已經把身體毀了，把消化系統毀了，身體內部的功能這麼差都不在乎，擔心的卻只有自己的頭髮……現代的人類，真是一種不可思議的動物。

吃黑芝麻可以補頭髮嗎？

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可能可以，但並不是因為吃黑色補黑色素。

營養不良的話，除了蛋白質，B 族維生素和微量元素也是嚴重供應不足狀態。如果鐵、鋅、錳、鋅等不足，頭髮的質量也會受到影響。

黑芝麻所含的微量元素比較豐富。但是，黑芝麻也含有不少草酸和植酸，吸收率遠低於魚禽肉蛋奶。

如果你能夠保證多吃肉類，營養上多管齊下，對於頭髮是有好處的。

到時候，別說吃黑芝麻、吃黑豆、吃黑米、吃核桃了，你就是喝牛奶、喝豆漿、吃雞蛋、吃蓮子、吃豆腐，吃很多很多白色的食物也能讓頭髮黑亮點兒。

不過一般來說，想改善頭髮真不是十天半月就能夠調整到正常狀態的。

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