梅隴所對錦江樂園士林夜市進行前期檢查和小型餐飲備案

3月25日起士林夜市將再次來到錦江樂園，為了確保食品安全，3月23日，梅隴所監管幹部赴現場進行事前督查與指導。

此次錦江士林夜市開放時間自3月25日至10月31日，持續時間更長，除原有的42個美食攤位以外，還新增加了伴手禮、文創產品的銷售。梅隴市場所監管幹部對現場供餐食物的品種、數量、來源、烹飪方式等情況進行了仔細核查，並對各攤位的人員健康、加工流程、消毒設施等進行檢查，同時要求園區管理方準確收集各攤位相關信息，及時上交備案。

下一步，梅隴所將對所有士林夜市從業人員開展食品安全培訓，並與梅隴鎮食葯安辦一同審核信息，製作小型餐飲服務提供者臨時備案服務公示卡，張貼於攤位，明示於大眾。