芡實、薏米、淮山藥的功效

一、芡實薏米、淮山藥的功效與作用:

芡實的功效是益腎固精,補脾止瀉,祛濕止帶,食用方法為內服或煎湯或入丸、散。薏仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿的功效和作用,可以煮湯服食也可以炒熟食用。山藥的功效是益氣養陰,保健養生,切片生用或炒用或煮湯。

山藥、薏米、芡實都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重,山藥可補五臟,脾、肺、腎兼顧,益氣養陰,又兼具澀斂之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,補中有清,以去濕濁見長。芡實,健脾補腎,止瀉止遺,最具收斂固脫之能。

二、芡實、薏米、淮山藥的食用方法:

三者打粉熬粥再加入大棗,以治療貧血之症,療效顯著。主要有以下功效:

1、健脾益胃:脾胃為後天之本,氣血生化之源,山藥薏米芡實粥具有很好的補氣血、健脾胃功效。

2、補腎益精:山藥滋精固腎從容有力,芡實不但止精,而亦能生精,山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。

3、祛濕利水,健脾補肺:薏米主要功效在於健脾去濕,健脾可以補肺,祛濕可以化痰。所以薏米,亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。和山藥同用,更是相得益彰,互補缺失。

4、益壽延齡:山藥被稱為「神仙之食」,薏米被稱為「益壽的仙丹」,芡實則在醫書中記載「久食延齡益壽……」

山藥薏米芡實粥比例:

一般的比例是山藥:芡實:薏米 = 1 : 1 : 1

對於平日有水腫且尿又少的人,可單用山藥薏米粥,其比例為山藥:薏米= 1:1

平日腎虛,尿頻,口乾舌燥,喜飲水的人,可用山藥芡實粥,其比例為山藥:芡實=1:1

對於老人偏重補脾肺的比例為山藥:薏米:芡實 = 2:1:1

偏重補腎陰的比例為芡實:山藥=2:1

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