吃早餐的七個禁忌

一、不要一起床就吃早餐

很多人早上一起床就馬上吃早餐，特別是習慣早起的人，一起床就吃早餐。認為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但實際上，早餐吃得太早，很可能誤傷腸胃。

人在睡眠的過程中，身體里大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收前一天晚餐的食物，要到凌晨才真正進入休息的狀態。如果早餐吃得過早，會影響胃腸道的休息，從而損害胃腸功能。

二、不適合作為早餐的水果

1、空腹吃菠蘿

菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。而早餐時間有限，所以還是在午飯或晚飯後再吃吧，而且飯後吃菠蘿還能幫助消化。

2、空腹吃香蕉

香蕉中含有大量的鎂元素，空腹吃會使血液中的含鎂量突然升高，鎂是影響心臟功能的元素之一，所以會引起心慌等情況。此外，早上吃香蕉，還容易引起胃部反酸。

三、不要一起床就喝涼飲料

早上起床之後，胃還是一個比較脆弱的狀態，如果突然喝涼飲料，太大的溫差會強烈的刺激胃，導致突發性攣縮！喚醒胃的好方法是喝一杯溫水，對於有胃寒情況的人，最好喝一杯紅棗生薑水。

四、不要拿零食當早餐

平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的，但用零食當早餐，是不科學的。零食大多數屬於乾性的食物，對於早上處於半脫水狀態的人體，是不利於消化和吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快就會再次感到飢餓。而且早餐吃零食容易營養不足，誘發各種疾病。

五、不要用牛奶加雞蛋來代替吃主食

單純的牛奶配上雞蛋是許多人早餐的主要內容，但這種早餐搭配其實並不科學。

早晨，人體需要含豐富碳水化合物的早餐補充能量，而牛奶、雞蛋雖然本身含有豐富的蛋白質、脂肪，但卻沒有充足的碳水化合物，不能給身體提供足夠的能量。為了彌補不足，可以搭配幾片麵包或饅頭之類的主食配合著吃。

六、不要拿油條配豆漿作早餐

傳統的油條配豆漿受到許多年紀大一些的人的喜愛，但油條配豆漿同樣於健康不利。

油條在高溫油炸的過程中，會產生致癌物質，對人體健康不利。同時，油條和其他油炸食品一樣都存在油脂高、熱量高的問題，早上吃其實並不容易消化。再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂其實是超標的，不宜長期食用。

七、不要早餐吃得過於油膩

早晨的人體脾臟處於獃滯狀態，飲食中的營養過量會導致胃腸的消化負擔加重，不利於消化和吸收。如果時間長了，會使消化功能下降，容易導致胃腸疾病，引起肥胖。很多人過分看重早餐的重要性，在早餐食物的選擇上過於豐富，攝入了大量高蛋白、高脂肪的食物，如漢堡、油炸食品等。但過於營養的早餐只會引起肥胖而已。