挑梨和吃梨你更懂那些？

​秋季，是酥梨成熟的季節。陝西蒲城「中國酥梨」之鄉，這片沃土上孕育了27.1萬畝（47.5萬噸）酥梨。說道吃梨，那你首先必須懂梨，這樣才能更好的享受到酥梨給你帶來的美味。對這樣的美味小編從來都不錯過，看下圖。不知道怎麼做，可以通過蒲城酥梨公眾微信來詢問小編。

首先跟大家談談挑梨：

梨是一種很常見的水果，它的營養價值豐富，而且香甜多汁，深受大眾的親睞。那麼你知道如何區別好梨和壞梨嗎？你知道不同種類的梨如何挑選嗎？飯前吃梨能減肥嗎？今天小編教大家挑選好梨的四個訣竅，一起來了解一下吧！

如何區別好梨和壞梨

1、看梨臍

挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。

2、看梨的形狀

要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。

盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。

表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

4、看公母梨

吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。

辨別公母梨的方法

1、梨的雌雄取決於其項部的深淺，深者為雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好;淺者為雄性，有麻點，水少乾澀。

2、買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。

3、母梨頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。

秋冬吃梨有哪些好處？

雖然冬季天氣寒冷，很多人就不想吃吃涼涼的水果，這樣可不好，冬天也一樣要吃水果哦！一家人燉上一鍋梨吃起來是多麼的甜蜜，放點冰糖、枸杞、蜂蜜… …

那麼冬天吃什麼水果好呢？冬天吃水果首選酥梨！

1、止咳

中國民間有「生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰」的說法。所以，生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛，對嗓子也有很好的維護用處。

2、祛痰

雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

3、生津解渴

雪梨潤喉去燥。適宜口乾、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

4、潤肺

雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

5、利尿消腫

清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，利尿消水腫。

6、養顏護膚

酥梨具有增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

運營：知農網趙偉

來源：蒲城酥梨公眾微信