小雪養生宜溫補，推薦主吃黑色食物最補腎

「久雨重陽后，清寒小雪前。」今日迎來「小雪」節氣。進入該節氣，西北風開始成為我國廣大地區的常客，氣溫下降，全國開始進入冬季。俗話說，冬季是滋補的季節，那麼，小雪節氣我們應該吃什麼養生呢？

小雪飲食補腎推薦「三黑」

1、黑芝麻補肝腎

中醫食療認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五髒的作用，在烏髮養顏方面也有較好的口碑。

推薦：黑芝麻紅棗粥，粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。粳米和紅棗先用旺火燒沸；然後改用小火熬煮，待米粥爛熟；調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

2、黑荸薺瀉內火

荸薺皮色紫黑，肉質潔白，含有豐富的蛋白質和碳水化合物，且熱量不高，有清瀉內火的功效，很適合初冬食用。

荸薺冰糖飲的製作很簡單，用荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。把荸薺和甘蔗加入適量水及冰糖，煮熟即可。

3、黑大豆養容顏

黑豆蛋白質含量為49.8%，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍，還能降低膽固醇。

黑豆羊肉燉當歸能補血養顏暖身心，用羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克，清燉即可。

小雪暖身「第一食物」推薦

▲第一肉：羊肉

羊肉有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體。羊肉最好是燉著吃，會更加熟爛、鮮嫩，也易於消化。

▲第一菜：蘿蔔

白蘿蔔可謂是冬季暖身食物狀元榜的第一菜。蘿蔔在民間有「小人蔘」的美稱，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，而且蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。吃肉時搭配涼拌蘿蔔，能起到清涼、解毒、去火的作用。

▲第一果：山楂

山楂是冬日的應季食材，能開胃、消食、活血。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。山楂生吃或做湯、茶都可以。

▲第一零食：栗子

栗子有「千果之王」的美稱，還是益腎宜氣的「補藥」，老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，對心腦血管都十分有益。熬湯、炒食都可以達到補益效果。

▲第一飲：紅糖水

寒冷的冬季強調溫補，就飲品來說，紅糖水最為適宜。紅糖有「東方巧克力」的美譽，其好處在於「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含鈣、鐵等人體必需的礦物質。紅糖水一定要煮一下。煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的更易吸收，且更具補中益氣、健脾、暖胃的功效。

▲第一補：枸杞

冬季養生多以益氣助陽、滋陰補腎為主，枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞含有人體必需的各種營養成分，對肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。早晚嚼食枸杞，營養成分的吸收更充分，一般健康成人每天吃20克左右最佳。

▲第一雜糧：紅薯

紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等微量元素，是很好的應季雜糧。推薦吃蒸紅薯、跟大米一起熬粥，都有健脾養胃的功效。