吉材禽病——維生素B2缺乏症

維生素B2是由核醇與二甲基異咯嗪結合構成的，由於異咯嗪是一種黃色色素。故又稱之為核黃素。維生素B2缺乏症是由於飼料中維生素B缺乏或被破壞引起家禽機體內黃素酶形成減少，導致物質代謝性障礙，臨床上以足趾向內蜷曲，飛節著地，兩腿發生癱瘓為特徵的一種營養代謝病。

病因

各種青綠植物和動物蛋白均富含維生素B2（核黃素），動物消化到中許多細菌，酵母菌，真菌等微生物都能合成核黃素。但常用的禾穀類飼料中維生素B2特別缺乏，沒千克不足2mg。所以，腸道比較缺乏微生物的家禽，又以禾穀類飼料為食，若不注意添加維生素B2易發生缺乏症。核黃素易被紫外線，鹼及重金屬破壞，另外還要注意，飼餵高脂肪，低蛋白飼糧時，核黃素需要量增加，患有胃腸病的，影響核黃素轉化核吸收。這些因素都可能引起維生素B2缺乏。

發病機理

維生素B2（核黃素）是組成機體內12種以上酶系統的活性部分，這些酶參與體內的生物氧化過程，核黃素在體內的生物氧化過程中起著傳遞氫的作用。若核黃素缺乏則體內的生物氧化過程中酶體系受影響，使機體的整個新陳代謝作用降低，出現消化功能障礙，肌肉出血，神經炎等臨床癥狀與病理變化

癥狀

雛雞喂飼缺乏維生素B2日糧后，多在1-2周齡發生腹瀉，食慾尚良好，但生長緩慢，逐漸變得衰弱消瘦，其特徵性的癥狀是足趾向內捲曲，不能行走，以跗關節著地，行走困難，強行驅趕則以跗關節支撐並在翅膀的幫助下走動，兩腿發生癱瘓，腿部肌肉萎縮和鬆弛，皮膚干而粗超。缺乏症的後期，病雛不能運動，只是伸腿俯卧，多因吃不到食物而餓死

育成雞病至後期，腿撇開而卧，癱瘓。母雞的產蛋量下降，蛋白稀薄，種雞則產蛋率，受精率，孵化率下降。種母雞日糧種核黃素的含量低，其所產的蛋和出殼雛雞的核黃素含量也低，而核黃素是胚胎正常發育和孵化所需的物質，孵化種蛋內的核黃素用完，雞胚就會死亡。（入孵第2周死亡率高）。死胚呈現皮膚結節狀絨毛，頸部彎曲，軀體短小，關節變形，水腫，貧血和腎臟變性等病理變化。有時也能孵出雛，但多數帶有先天性麻痹癥狀，體小，浮腫。

青年火雞核黃素缺乏的特徵性癥狀為：生長緩慢，羽毛髮育不良，腿麻痹，喙角和眼瞼部結痂。有些發病火雞的腳和頸部發生嚴重皮炎，變現為浮腫，脫皮並有深的皸裂

病理變化

病死雛雞胃腸道黏膜萎縮，腸壁薄，腸內充滿泡沫狀內容物。病死的產蛋雞皆有肝臟增大和脂肪量增多。有些病例有胸腺充血和成熟前期萎縮。病死成年雞的坐骨神經和臂神經顯著腫大和變軟，尤其是坐骨神經的變化更為顯著，其直徑比正常大4-5倍。組織學檢查表明受損神經主要表現為主要干發生髓鞘變性，並可能伴有軸索腫脹與斷裂。脊髓內出現雪旺氏細胞增生，髓磷脂病變，神經膠質增生和染色質溶解。坐骨神經細微機構檢查表明大量神經髓磷脂發生摺疊環化，是神經髓鞘發生對稱性或非對稱性膨大，從而導致節段性脫髓鞘。足趾蜷曲且麻痹的病例中，常可見到神經肌肉運動終板和肌肉發生變性。核黃素也可能在主要外周神經干髓磷脂的代謝中起到重要作用。儘管在某種程度上，肌纖維有時發生完全變性，但並不出現肉眼可見的肌肉萎縮。臂神經乾和坐骨神經一樣也出現髓磷脂變性。有些病例還出現類似硫銨素缺乏的胰腺和十二指腸壞死的病變

診斷

通過對發病經過，日糧分析，足趾向內蜷縮，兩腿癱瘓等特徵癥狀，以及病理變化等情況的綜合分析，即可做出診斷。本病出現趾爪蜷曲，兩腿癱瘓等癥狀與禽腦脊髓炎，維生素E-硒缺乏症，馬立克病類似，應注意鑒別

防治措施

1. 預防 飼餵的日糧必須能滿足家禽生長，發育和正常代謝對維生素B2的需要。0-7周齡的雛雞，每千克飼料中維生素B2含量不能低於3.6mg，8-18周齡時不能低於1.8mg,種雞不能低於3.8mg，產蛋雞不能低於2.2mg，配置全價日糧，應遵守多樣化原則，選擇穀類，酵母，新鮮青綠飼料和苜蓿（wuxu），甘草粉等富含維生素B2的原料，或在每噸飼料中添加2-3g核黃素，對預防本病的發生有較好的作用，維生素B2在鹼性環境及暴露於可見光特別是紫外光中，容易分解變質，混合料中的鹼性藥物或添加劑也會破壞維生素B2，因此，飼料貯存時間不宜過長。防止雞群因胃腸道疾病或其他疾病影響對維生素B2的吸收而誘發本病。

2. 治療 雛禽按每隻1-2mg，成禽安每隻5-10mg口服維生素B2片或肌注維生素B2注射液，連用2-3d。或在每千克飼料中加入維生素B2 20mg治療1-2周，即可見效。但對趾爪蜷曲，腿部肌肉萎縮，卧地不起的重症病理療效不佳，應及時淘汰，此外，可取出苦蕒按10%(預防5%)的比例在飼料中添喂，每天3次，連喂30天

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