西方茶詩《茶飲皇后之歌》

西方詠茶詩中最早聞世的，當推英國詩人華勒撰於1663年，獻給英王查理二世皇后凱瑟琳娜的那首祝壽之詩，即《茶飲皇后之歌》 。

此詩儘管在西方流傳得很早，但不知是何緣由，它的譯作見之於我國出版物上卻非常之晚，直到本世紀三十年代末，亦即在相隔兩百六十餘年之後，開始在我國刊出。早先我只聽說，此詩是刊載在三十年代的一家茶葉雜誌上，可我先後曾經跑了好幾家圖書館悉心檢索，卻皆無結果。直至前年暑假裡一個偶然的機會，因得南京農學院鄭君的幫助，我這才從他們的特藏圖書中，發現了這首詩的最初譯作，就發表在四十年代初出版的《茶刊》上。其譯文是這樣的：

月神有月桂兮，愛神則為桃金娘；卓越彼二木兮，我后允嘉茶為為藏。啟厥路以向日出之樂土兮，寶藏信若吾人之所是；賴彼勇毅之國民兮，吾奉眾后之聖，獲眾卉之王。詩思之友使我若神助兮，曷彼侵軼疾之誕妄；美綠靈府之淡靜兮，宜祝我后之萬壽無疆！

這首詩作的誕生之時，恰值中國之茶名噪英倫三島，並且開始更大規模地風靡歐共體洲之際。這樣一個歷史時代恰好給此詩的傳播帶來了幸運；可以說，當時在歐洲，中國茶葉貿易的商船航到哪兒，差不多它是隨著中國茶道文化在歐洲的流布而流布的。只因這首詩並非單純的祝壽之歌，其特殊的藝術魅力就在於：它是一首藉由祝壽而唱出的謳歌中國之茶的傑出詩作。

此詩一開頭，就唱出了中國茶樹的神異之美並聖潔之美，說是月神擁有月桂樹，愛神則擁有桃金娘，然而桂樹與桃金娘，卻皆不堪與中國茶樹相媲美！其後兩節，或則贊曰茶乃「詩思之友」，「助我若神」，或則贊曰茶乃「眾卉之王」，「美綠靈府」，云云。至於原詩並譯詩中用於祝壽的某些阿諛之詞，諸如「眾后之聖」「萬壽無疆」之類，則當別論，這裡姑且從略可也。

然而我這裡更想的說的是：

由此詩引起的對於飲茶皇后凱瑟琳娜的讚美和評價，歷來眾說紛紜。而此種讚美與評價如何才能做到其如其分，不至於把歷史說的走了樣呢？誠然，凱瑟琳娜鍾情於中國之茶，這本是一件傳為美談之事。此事在當時的英國宮廷內外，無疑也曾經起過某種積極作用，一度促進了啜茶之風的興起。但據我所知，今昔多少茶史資料上說到英國飲茶之風，甚至說到整個歐洲茶飲之風的由來時，竟說成是始於這位凱瑟琳娜皇后，歸功於這位凱瑟琳娜皇后。這豈不是說得太過偏頗了么？甚至可以說，簡直誇張得近乎神話。

不僅先前如此，而且就在當今之世的八十年代中葉，西方有一家報紙在其刊載的《中國茶葉與英國皇后》這篇文章中，竟仍把凱瑟琳娜鼓吹成了「英國飲茶第一人」；並且無視中國茶葉早在西方打開貿易局面起碼史實，妄說什麼中國茶葉直到1660年才傳播到了荷蘭和葡萄牙，然後再由他們的兩個國家傳播到了英國，這就比稽考有據的茶史記載年代推晚了半個世紀以上！

而考其實在呢，早在1607年，即我國明神宗萬曆三十五年，英屬東印度公司即開始在澳門、嶺南、廈門一帶採購茶葉，經由爪哇輸往歐洲試銷。此後不久，即在1615年，亦即在凱瑟琳娜尚未出世之前，英國人就始知吃茶是怎麼回事。接著，倫敦市場上茶葉的零售交易，則或隱或現，時枯時榮，一直未絕於市。

1640年至1657年間，先後由荷蘭茶商轉手投放倫敦市場上的中國茶葉，便開始大規模地公開出售；當斯時也，招徠於市的茶葉廣告亦應運而生，譬如1660年，也就是在凱瑟琳娜嫁來英國之前兩年，倫敦市場上已經出現了這樣的中國茶廣告：沏上一杯茶，擁有冬和夏。君欲保安寧，請你天天飲。

上述這類興起於市民社會的民間茶飲之風，試問，哪裡是凱瑟琳娜倡飲之後才發誕的呢？至於英國宮廷茶事，由英國國會局陸羽其文件檔案上的亦不乏其例，比如1659年的國會條例上即記有之。當然，此亦同樣不能歸功於凱瑟琳娜的什麼個人影響作用。

須知，上述數例都不是發生在凱瑟琳娜嫁來英國之後，而是之前。所以，當年不論在英國也罷，在整個西方也罷，中國茶道文化的傳播，憑靠的是自身擁有的生命力和競爭力，而不是憑靠其他任何個人的力量，即如凱瑟琳娜對於中國之茶的倡飲之舉，其時固然起到某種促進作用，然而畢竟只是有限的作用耳；卻不可以將其渲染得過分，否則歷史就會被扭曲的走了樣。

這裡且再把話說回來：

上述種種偏頗之說，以及某些無稽謬說，往往借題於華勒的《飲茶皇后之歌》而任意渲染；即一而把中國之茶飲譽西方世界的歷史，一股腦兒歸功於凱瑟琳娜的個人作用，從而把這位飲茶皇后捧上了天；一面則又掩蓋並抹煞這首詩中謳歌中國之茶的藝術魅力，似乎中國茶道文化本身並無什麼誘惑力與震撼力；而惟有憑靠她這位飲茶皇后的赫赫聲名，中國之茶才有可能得以傳播達於整個西方世界，此種說法適合等失卻公允，失卻明智的歷史偏見啊！

人們需要的是尊重歷史，如實反映歷史，而不是散布那些狹隘而粗莽的歷史偏見；茶飲史話亦然也。